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任萃:“社交厨房”增加空间凝聚力

点击: 32371 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2013-04-11

    ID-CHINA:有人说,厨房中的主角是电器,您觉得什么样的厨房电器能满足社交厨房的需求?

    任萃:超大双开门冰箱,因为这是大家最为熟悉的电器,使用方法也作为简单,大人小孩都人一同安心的使用。超大的冰箱能容纳更多的食材,烹饪的食物不用太复杂,让朋友参与其中,将烹饪变成互动的一个环节,让厨房生活充满乐趣。

 

    ID-CHINA:您理想中的社交厨房,会涉及到哪些品类的厨房电器?

    任萃:双开门冰箱、专业甜点烤箱、真空食物交换机、煎板、不需油类的气炸锅、日式烤盘。社交厨房中的电器要为“社交”提供便利条件,传统的煎、炒、烹、炸让厨房充满油烟,反而西式或者无油类的厨房电器能打造洁净的厨房空间,为人们之间的互动营造良好的环境。

 

    ID-CHINA:您对于参与“斐雪帕克社交厨房设计比赛”的参赛者有没有哪些期待或者提示?

    任萃:我期待看见的是能温暖人心,不受空间限制,凝聚生活的未来感机动性厨房。打破对厨房固有的认识,让更多的情感融入其中,将厨房变为传递情感的空间。

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