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做一个成功的酒店

点击: 44773 次 来源: www.id-chia.com.cn 时间: 2012-02-03

  我们与如家太原和颐酒店总经理陈峰先生、设计师张朝明先生深度对话,试图为中端商务酒店的发展与设计理出一条清晰的脉络。
  ID:如家集团在这个时机打造并推出了和颐商务酒店的品牌,并且将地址选在了太原市。可否请您为我们介绍一下大致情况?
  陈峰:我们研究分析了诸多跨国酒店管理集团的经营模式,认为中端商务酒店不仅仅是投资盈利的重要渠道,对国内市场还是一片蓝海(市场空间很大)。我们推出和颐酒店品牌,希望能够迎合现代时尚商务人士的需求,以他们的接受度为基准进行考虑,并且从三线城市作为切入点,开始推进。我们在太原的和颐酒店选择了一处旧建筑进行改造,由于旧建筑在空间分割上,给我们带来了诸多问题,但也不乏创新和灵感。在和颐酒店的设计与定位中,我们希望能够借鉴国外成功酒店的设计与管理模式,慢慢扭转国内一些约定俗成的做法。例如,酒店大堂面积控制,把重要的设计核心放在客房,这不仅仅是节能和成本控制的一方面,也同时回应了客户的需求。为了呼应和颐酒店的定位,我们的每一家酒店都会请设计师设计,但核心和精髓不变。而不是而不是单一模式的复制与推广。
  ID:那么,如家现在是否已经确定了和颐酒店的设计风格呢?
  张朝明:和颐酒店的风格现在也是我们在探索完善中的一个重要问题。毕竟这是第一家酒店,在这家酒店的设计中我们会慢慢确立一些东西,也会打破一些东西。首先我们一定会坚持如家的实用主义精神,按照时尚与顾客的需求,为他们打造一种适合的生活方式。在我们看来,设计酒店,实际上就是在打造一种生活方式,并把这种生活方式推荐给顾客。其次,建立一个投资模型,进行市场分析推演,也是很重要的一方面。酒店终究是一种产品,不能无视市场,要依靠市场生存。这意味着我们要对市场作出准确的判断与预期,最后来指导我们的酒店定位与设计。第三就是打造自然主义的风格,达到天人合一的境界,将中国文化以现代的设计手法进行重新演绎。这绝不是复古风格,而是希望能够代表东方的态度与观念,将东方式的生活潜移默化地灌输到和颐品牌中。在和颐品牌今后的发展中,这将成为一个鲜明的符号印记,有很高的辨识度。自然主义的另一个涵义,便是打造一个让顾客舒适、放松的场所,关注顾客的心理感受。

咖啡厅营造轻松的酒店氛围

客房书桌,配以当地文化的黑白照片

标准间的设计,体现现代东方的文化气氛,轻松宜人

 花玻璃是和颐的标志图案,代表现代的自然主义

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