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　　IDC:这个日式餐厅和很多其他日式餐厅相比有什么独具特色的设计吗？
　　David Yeo:这个日式餐厅的设计是我与东京最著名的餐厅室内设计师Yukio Hashimoto先生合作完成的。餐厅的整个内部装饰运用现代艺术理念演绎日本传统竹舍，屋顶高达6.5米，内设有一个长达18米的寿司台，可以说为北京同类之最。宽大的玻璃窗上以6.5米高的竹为帘，地板上镶嵌着一圈通透的玻璃地板， 里面布置着刻画成波浪形的点点白沙，颇具禅意。夜晚之时，灯光闪烁，会创造出一种柔和明亮的氛围。室内悬挂的盏盏筒形灯和由众多“浮动的蜡烛”组成的“燃烧的岩石”美景，为整个餐厅渲染出一种和谐温馨的气氛，与地上粼粼闪闪的“波浪白沙”交相呼应。
　　主餐厅外还设有两间小型塌塌米房，为客人提供更为私密随意的就餐氛围。另外在夹层中还设有三间VIP厅，客人可从里面俯瞰到下面餐厅的情景。在炭烧屋，客人可以点自己喜欢的澳洲牛排或者新鲜的海鲜让厨师现场烤制。这里的另外一个亮点就是在玻璃墙体内点缀着粉红色的玫瑰花，墙体上不规则的镶嵌着带有立体感觉的滤镜，亦真亦幻。这种感觉令我非常兴奋。