English  |  E-newsletter

您当前的位置:首页 » 人物访谈 » 室内设计师 »视餐饮为乐事--David Yeo

视餐饮为乐事--David Yeo

点击: 4936 次 来源: www.id-china.com.cn 时间: 2010-04-13

文 | 采访:马海金 整理 :李斌
采访对象:Aqua Restaurant Group创始人David Yeo
采访时间:2008年11月25日
采访地点:前门23号Agua 西班牙餐厅
  近来,Ankh Concepts在北京市中心的前门23号开了一家超级时尚的“四合一”的酒吧餐厅设施。整个餐饮设施包括Agua西班牙餐厅,Shiro Matsu日式餐厅和两家酒吧,Hex 和 Fex。在史上著名的前门23号隆重亮相,这将是一处具时尚风情、流光异彩的餐饮新胜地。我们有幸采访到了Aqua Restaurant Group创始人兼设计师David Yeo先生,与我们大家一起分享他的最新杰作。
 
 

 Complex
Complex


  David Yeo 是ANKH Concepts的创建人和总经理,ANKH Concepts是香港Aqua Restaurant Group的姐妹公司。David Yeo 是Aqua Restaurant Group的创作核心人物,他既负责集团旗下的高档餐厅的内部装饰理念及设计,又积极与厨师长们一同打造富有创新时代特色的菜肴,他同时还负责整个集团的运营管理工作。在餐饮界,如David Yeo这样的集多种才能于一身的经营者可谓凤毛麟角。与餐饮结缘的David Yeo过去的职业是银行律师,他曾获堪特博雷大学(Canterbury University)法律学士学位和剑桥大学法律硕士学位。
 
 

Aqua Restaurant Group创始人David Yeo
Aqua Restaurant Group创始人David Yeo


  IDC:为什么会选择这样一个地方作为您这所四合一餐吧的落户地点?
  David Yeo:
这是我们Aqua Restaurant Group在北京的第一家餐厅,因此我们在选址的时候非常重视。经过多次的考察权衡之后,最终我们选择了前门23号。与天安门广场比邻,清朝时,这里是美国使馆所在地。如今,这里已修复一新,成为新潮时尚人士光顾眷恋之地。
        这里拥有世界级的高档餐厅,豪华俱乐部,酒廊及奢侈品牌专卖店,一家具有博物馆品质的艺术画廊和一家能举办演唱会的多功能剧院,是理想的会议场所和举办各种活动之地。无疑这是一个人们休闲娱乐的中心地带,这里才是适合我们的地方。

 

« 前一页1234下一页 »

分享到: 分享到新浪微博 分享至腾讯微博 分享到QQ空间 分享到人人网 分享到开心网

相关文章

关于IDchina  |  联系我们  |  招聘信息  |  投稿

未经版权所有人明确的书面许可,不得以任何方式或媒体翻印或转载本网站的部分或全部内容
of this website is subject to its terms use.
京ICP备10023688号-2   京公网安备11010102000367号