编辑：贾楠

    采访对象：尔玛建筑空间设计事务所设计总监 尔玛

    厨房在家庭中的角色被扩大，它不再仅是主妇的专属空间，餐厅、客厅的功能也融入其中。尔玛建筑空间设计事务所设计总监尔玛认为，社交厨房是生活品质提高的必然产物。

 尔玛建筑空间设计事务所设计总监 尔玛

    ID-CHINA：您从业以来一直秉持的设计理念是怎样的？

    尔玛：返璞归真，是我做坚持的。做设计的时候，我希望不仅满足人们对空间装饰的需求，更要满足人们对生活的需求，这其中包括符合业主的生活动线，以及生活中所需的功能。将设计回归到对生活功能的思考，这就是一种回归。

    ID-CHINA：您觉得针对厨房设计最关键的是什么？

    尔玛：功能的划分和收纳这两点很重要，厨房首先要满足其基本的功能性，因此在功能和动线划分上要合情合理，同时还要符合使用者的生活习惯。另外，厨房既然上升为社交空间，那么就要有一个良好的环境，因此强大的收纳功能也是必不可少的。

    ID-CHINA：现在斐雪派克在全球倡导的“社交厨房”已经成为一种观念，那么您是怎么给社交厨房定位的？

    尔玛：厨房不仅仅只是家庭主妇的专属空间，随着社会的发展；毅然变成餐厅或者客厅，现在比较流行的“Home Party”俗称“轰趴”，这是一个定位于亲人、朋友间的聚会。可以在在此交流感情、分享乐趣、甚至谈一笔生意。

    ID-CHINA：有人说，厨房中的主角是电器，您觉得什么样的厨房电器能满足社交厨房的需求？

    尔玛：除了冰箱、抽油烟机、灶台这些默认的电器之外，我认为还可以增加一些烤箱、咖啡机等操作简单，同时又能让大家参与其中的。在朋友的聚会上，大家可以一起做一份蛋糕，一起品尝；喝着香浓四溢的咖啡，聊聊最近的近况，人与人之间的距离在不知不觉中就被拉近了。

    ID-CHINA：您对于参与“斐雪派克社交厨房设计比赛”的参赛者有没有哪些期待或者提示？

    尔玛：希望可以看到适合亚洲人特别是中国人对社交厨房的需求。而不是照搬西方的东西。充分考虑中国人的饮食习惯以及引导中国人对社交厨房观念的转变。