编辑：Elena / 伍星

    采访对象：香港方黄建筑师事务所总裁方俊

    “社交厨房”的观念是一种“与时俱进”的生活方式，这种开放性的交流空间，可以把室内各空间的元素加入其中，从简单的备餐升级成为起居室、餐厅、书房和厨房的共同空间，让这个社交场所充分发挥它独特的功用。

香港方黄建筑师事务所创始人方俊

    ID-CHINA：您从业以来一直秉持的设计理念是怎样的？

    方峻：在设计理念方面我坚持：“历”久“尝”新，也就是对人文、艺术、设计历史的阅历，与对创新的坚持尝试。

    ID-CHINA：您觉得针对厨房设计最关键的是什么？

    方峻：不同的家庭使用者都对饮食与烹饪有着不同的理解及其需求，所以我觉得按需设计至为关键，例如我们不能去为一个对中餐餐饮文化有着浓厚兴趣的使用者，设计一个具有“西餐”功能与模式的厨房与橱柜。为厨房使用者有针对性的设计厨房是非常重要的。

    ID-CHINA：现在斐雪派克在全球倡导的“社交厨房”已经成为一种观念，那么您是怎么给社交厨房定位的？

    方峻：斐雪派克倡导的“社交厨房”观念是一种“与时俱进”的生活方式，它是闲暇为家人准备珍馐佳肴的场所；是与朋友分享美食、聊天的场所；是PARTY聚会的场所；也可以是阅读和工作的场所。它从简单的备餐空间升级成为一个兼备起居室、餐厅、书房和厨房功能的共同空间。

    ID-CHINA：您理想中的社交厨房，会涉及到哪些品类的厨房电器？

    方峻：社交厨房是一种开放的交流空间，它可以把室内各个空间的元素加入其中，也能融合存在于不同空间和功能的电器，让这个社交场所充分发挥它的独特性。在我的理想的状态下，我希望这个社交厨房是个一体化的智能控制系统的厨房，这其中的电器除了厨房传统的设备设施，还可增加起居室的电器（如电视）、餐厅的电器（如存酒柜）、书房电器（如电脑）等。

    最后我还期望将来的厨房通过一体化的智能控制系统能与互联网及移动设备等软件平台程序互动发展，为厨房多增加一些多媒体功能，让厨房中的社交生活更丰富。