编辑：贾楠

    采访对象：福州宽北装饰设计有限公司  首席设计师/董事施传峰 

    顾名思义，社交厨房所强调的是厨房的社交功能，这是一种具有开放性和包容性的空间，让家人和朋友能够进行良好的互动，当将人的感情交流融入厨房，这里不再是主妇一人面对的战场，而是增进亲情，享受生活的空间。面对“社交厨房”的话题，我们采访了福州宽北装饰设计有限公司董事施传峰，请他来谈谈他对社交厨房的理解。

福州宽北装饰设计有限公司  首席设计师/董事施传峰

    ID-CHINA：您从业以来一直秉持的设计理念是怎样的？

    施传峰：室内设计的目的是创造美好的生活空间，这个空间最终是供人居住的。在设计之中，实用和美观是同等重要的，而且往往是先考虑实用，再考虑造型，室内设计并不仅仅起到美化的作用，最终的目的是合理地利用空间。美化是设计中的一部分而不是全部。我们是从使用者的角度出发，考虑环境，空间等方面问题，完整地分配、布局。在这之后才进入美化的阶段。要尽量利用每一个空间，使之能合理化地分割，然后按不同功能，配衬上合适的设备和装置，并加以美化、修饰，营造出之调和氛围。当然，美化的程度有深有浅，具有不同的风格，做得好不好就看设计师的功力了。

    ID-CHINA：您觉得针对厨房设计最关键的是什么？

    施传峰：厨房的设计必须符合人体工程学的原理，方便使用，最大限度地减轻操作者的劳动强度，以提高工作效率。合理布局灶（炉）具、抽油烟机、热水器、水池、壁柜、冰箱等设备的布置，要有利于其使用、清洁、维修及安全，各种装饰物不得影响采光、照明和通风。

    ID-CHINA：现在斐雪派克在全球倡导的“社交厨房”已经成为一种观念，那么您是怎么给社交厨房定位的？

    施传峰：顾名思义这一观念就是指厨房具有社交性质，表现在现代社会中就是一种具有开放性的、包容性的空间，在这样的空间中无论是家庭成员之间还是来访的客人之间都能进行良好的互动，煮饭不再是家庭主妇一个人的事，而是大家都能够参与进来，增进人与人之间情感交流的一件事。

    ID-CHINA：设计就是讲故事，如果您设计一个游艇，豪宅或者公寓的社交厨房您想讲一个怎样的故事，请给我们简单描述一下？

    施传峰：这让我想起有一部电影叫《史密斯夫妇》，里面男女主角从事着特工的工作，其中很多精彩场景就是发生在厨房的，因此如果让我讲一个关于厨房的故事，我可能会以一对夫妇的故事为切入点展开，会有夫妻之间的爱情、亲情以及好友来访时体现出的友情等这些内容在里面。

    ID-CHINA：您理想中的社交厨房，会涉及到哪些品类的厨房电器？

    施传峰：一个社交厨房应该考虑到主人之间及与客人之间的互动性和参与性，因此会要求有比较多种类的厨房电器，除了传统的烟灶设备外，我们还需要像电烤箱、果蔬消毒机、咖啡机、制冰机、料理台等设备，以满足不同使用功能的需要。