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刘卫军:社交厨房更具家人间的互动性

点击: 30445 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2013-04-03

    编辑:贾楠

    采访对象:PINKI品伊创意集团&美国IARI刘卫军设计师事务所 创意总监 刘卫军

 

    相较与坐在咖啡厅中交谈,在厨房仿佛更能让人放松下来,从而拉近人与人之间的距离。尘世的劳碌铅华、各种场合的明争暗斗,一旦经过灶台上人间烟火的蒸烹,都会软化成一副忠于生活的纯真面孔,当家的温暖注入厨房,在这里享受的不仅是美食,更是暖心的亲情。“社交厨房”是斐雪派克所倡导的生活新方式, PINKI品伊创意集团&美国IARI刘卫军设计师事务所创意总监刘卫军在接受采访时也诉说了自己的想法。

PINKI品伊创意集团&美国IARI刘卫军设计师事务所 创意总监 刘卫军

 

    ID-CHINA:您从业以来一直秉持的设计理念是怎样的?

    刘卫军:在设计中,最重要的是设计师对这个作品的态度。一个设计师在业主面前是很直白的,不用太刻意的去沟通,直接利用设计表达,能让他们看到效果就是最好的语言。而这个最好的语言必然要以“以心为,由心造”为核心理念,人的需求或创造需求始终是基点,创意、设计、表现、手法只是工具或途径。

 

    ID-CHINA:您觉得针对厨房设计最关键的是什么?

    刘卫军:我是个很“单调”的人,因为除了工作之外,我基本上很少出去应酬,而是尽量陪伴家人。我有两个儿子,我很爱他们。我个人也很喜欢烹饪,所以在这一方面我的感触颇深。烹饪的过程,是烹饪者身心升华的活动过程,跟做设计一样需要想象力和满足感。所以我认为厨房设计应想办法延展烹饪者的创造热情,自有一种天然的意蕴和情趣在里面。欧洲一些国家的厨房文化与国人的厨房文化有一些差异, 我们从不少的影片中就可以看出,在欧洲国家,子女在厨房写作业、玩耍,妻子在厨房烹饪美食、织毛衣,丈夫在厨房看报纸、处理邮件等等温馨的场景,对于他们来说,厨房实际上比客厅更具家庭成员间的互动性。

 

    ID-CHINA:现在斐雪派克在全球倡导的“社交厨房”已经成为一种观念,那么您是怎么给社交厨房定位的?

    刘卫军:谈不上定位,但可以展开一下想象:和朋友一起,切一块猪肉聊一聊设计创意,摘一捆青菜说一说环保节能。君子之交,烹饪着青菜、萝卜、猪肉,厨房里也许会比咖啡厅更能拉近距离。尘世的劳碌铅华、各种场合的明争暗斗,一旦经过灶台上人间烟火的蒸烹,都会软化成一副忠于生活的纯真面孔。商业社交的冰凉骨架经过厨房的烘烤,出炉的或许会是有情有义的心领神会。

 

    ID-CHINA:设计就是讲故事,如果您设计一个游艇,豪宅或者公寓的社交厨房您想讲一个怎么的故事呢,请给我们简单的描述一下?

    刘卫军:我想到这些词语:冰激与热烈、风速与脉搏、色彩与情绪、玩具与嬉戏、孤独与爱。这个故事可以浪漫、武侠、文艺、童真、或许奇幻漂流。

    ID-CHINA:有人说,厨房中的主角是电器,您觉得什么样的厨房电器能满足社交厨房的需求?

    刘卫军:如果从社交这个层面做个设想:烧烤炉应该会不错。如今,大家在用餐前都忙于拍照分享发布到各种社交平台,我们的双手似乎都很忙,一直在忙。我想也没有什么能够比烧烤这个方式更能激发众人参与实实在在的努力,在过程中获得食物的乐趣,重新构建起交流互动的氛围。

    ID-CHINA:您理想中的社交厨房,会涉及到哪些品类的厨房电器?

    刘卫军:社交厨房,我想重点在于社交这个概念,不必要限制什么品类的电器,比如:DV就是一个不错的选择,可以记录烹饪交流互动过程中的点点滴滴。“朋友,是我饥饿寒冷时的一碗热汤。”或许是其中的一句台词吧。

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