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陈武：“社交厨房”让厨房空间具有多重功能
点击: 30937 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2013-04-01
编辑:李麒麟
采访对象：深圳市新冶组设计顾问有限公司创始人——陈武
斐雪派克在全球倡导社交厨房这一概念，让厨房空间从单一的煮菜做饭功能，成为及烹饪，休闲、娱乐、交流、学习等的多功能空间。在深圳市新冶组设计顾问有限公司创始人——陈武先生的眼中，社交厨房是家人朋友共度快乐时光的情感归宿地。
IDC：您从业以来一直秉持的设计理念是怎样的？
陈武：需要了解业态的功能需求，投资回报及消费群体的审美共性！要站在投资方、运营方和业主角度去考虑设计，学习和体验之后再来设计。某种意义上设计师是充当了专业顾问的角色！所以我认为：“没有最好的设计，只有最合适的设计！”
IDC：您觉得针对厨房设计最关键的是什么？
陈武：我认为安全性是首要考虑的因素。厨房是家中危险系数最高的地方，好的厨房设计可以直接决定厨房是否安全，打造一个安全功能完善且具美观的厨房，是让爱人心甘情愿当主厨的前提。在确保安全的前提下，再综合其他装饰层面的元素，例如强调材质的质感和设计品位的奢华，体现厨房的人文气质和主人的个人情趣。
IDC：现在斐雪派克在全球倡导的“社交厨房”已经成为一种观念，那么您是怎么给社交厨房定位的？
陈武：一个厨房的生命，是由居住者创造的，在超越了实用的期望后，已经成为居住者个性品位的象征物语。我认为社交厨房是一个集烹饪、娱乐、休闲、社交和学习交流的多功能性的生活空间，是家人朋友共度快乐时光的情感归宿之地，而不仅仅是传统意义上做饭的地方了。
IDC：有人说，厨房中的主角是电器，您觉得什么样的厨房电器能满足社交厨房的需求？
陈武：现在多数户型，都将厨房面积加大，或是与餐厅连为一体，许多人也仿效国外的厨房设计，把厨房设计成餐厨一体化，甚至是餐厨客一体化。这样就对厨房电器从功能和美观方面都有更高的要求和标准。
IDC：您理想中的社交厨房，会涉及到哪些品类的厨房电器？
陈武：首先是功能类电器：烟机炉具、净水器、冰箱、烤箱、咖啡机、面包机、消毒柜。再次是娱乐类电器：音响 电话 。
IDC：您对于参与“斐雪派克社交厨房设计比赛”的参赛者有没有哪些期待或者提示？
陈武：希望设计师多从中国烹调习惯综合考虑厨房空间的设计，追求美的前提下回归到需求。
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