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熊华阳：“社交厨房”——将彼此情谊拉近
点击: 30437 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2013-03-21
编辑：Echo
采访对象：深圳市华空间设计顾问有限公司——熊华阳
由斐雪派克发起的社交厨房设计大赛，正在紧锣密鼓的进行着，"社交厨房"理念在设计行业中引起了不小的反响。人们对厨房有了重新的认识和定义：厨房可以是增进情谊的社交空间。为了让更多人理解社交厨房及本次大赛，我们采访了深圳华空间设计顾问有限公司总设计师——熊华阳先生。
IDC：您从业以来一直秉持的设计理念是怎样的？
熊华阳：我一直坚持的理念是“创造环境的价值感染力”，因为环境创造的价值会远超商品本身的价值，一碗平常的白米饭，在不同档次的餐厅，它价格也不一样，因为环境使它的价值产生了变化，这就是我们在设计过程中要追求的效果，让环境产生价值。就如同消费者在用餐时，并不仅仅是追求温饱，还会有其他需求，比如社交、商务宴请、家庭聚餐等，我们通过满足消费者的生活层面及精神层面的需求，将空间环境营造出舒适高雅的氛围，达到特定的效果，增加其附加值。
IDC：您觉得针对厨房设计最关键的是什么？
熊华阳：厨房设计最关键的是用户使用的顺手、舒适，评判一个厨房设计的好坏，很多人是觉得这个厨房设计得漂亮、高档。实际上，我觉得设计的好坏不仅仅在于好不好看，各个方面都要经过仔细推敲。厨房设计的核心在于用户使用的是否便利，抬手可以拿到哪些需要的厨房工具，感觉到厨房不是充满油烟的地方，而是能轻松做一顿美味佳肴的享受胜地。
在IT行业有个说法，就是“用户体验”，我觉得“用户体验”在厨房设计上也是可用的，因为设计出来的东西就是给用户用的，好比苹果公司的包装设计，他们就会让客户在每个细节都可以体会到苹果的不同之处，让他们对苹果的产品产生兴趣，享受使用的过程。我觉得这些都是专业性的东西，而我们现在就需要把这些专业性的东西融入到我们的设计和生活当中来。
IDC：现在斐雪派克在全球倡导的“社交厨房”已经成为一种观念，那么您是怎么给社交厨房定位的？
熊华阳：我看过一本书叫《饭局》，讲述饭桌上发生的故事。吃饭的人目的各有不同，有商务宴请、同事聚餐、朋友聚会等等。我从这本书中获得了关于厨房设计的启发，我们在做项目设计时，一方面从用户角度来思考设计的创意，达到并满足用户的不同需求，让用户喜欢并享受这个空间；另一方面，从商务理念和市场定位出发，通过室内格局分配、灯光设计，使设计方案完美的与业主的生活理念相结合。社交厨房足满这两点，就能产生优质的用户体验。
IDC：设计就是讲故事，如果您设计一个游艇，豪宅或者公寓的社交厨房您想讲一个怎样的故事？
熊华阳：“君子远庖厨”的时代已经一去不返，十里洋场的交际舞曲也能在厨房中奏响。美国前助理国务卿塔尔博特就是一位“厨房高手”，在长达40年的职业生涯中，塔尔博特熟练地运用厨房外交处理国际热点问题——常常邀请国际政要到自家，成功化解了诸多紧张局势。
英国首相戴维·卡梅伦和美国总统奥巴马也深谙此道。去年5月，奥巴马和卡梅伦一起偕夫人在唐宁街10号的花园里举行了烧烤餐会，用新闻通稿常用的说法就是“烧烤餐会积极推动了两国之间的友谊”。
如果我设计游艇厨房，我的故事是围绕着主人的社交及商业合作方面来讲，主人邀请朋友或合作伙伴，一起在游艇上的厨房中，不同的分工，共同做着美味佳肴，享受亲手制作美食的乐趣，增进互相情谊。
IDC：有人说，厨房中的主角是电器，您觉得什么样的厨房电器能满足社交厨房的需求？
熊华阳：我觉得这个回答还是不太贴切， 我觉得厨房的主角应该是人才对。无论电气还是社交厨房内部一系列设施 都是因厨房主人而存在的。那么什么样的电气能够满足社交厨房呢？那就是人性化的，围绕着户主的行为习惯而特意打造的。
IDC：您对于参与“斐雪派克社交厨房设计比赛”的参赛者有没有哪些期待或者提示？
熊华阳：希望有一些更好的作品出现，或者能够有一些对厨房新的理解领域出现，能够让社交厨房走向一个新的篇章 。
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