王五平：“社交厨房”让厨房变成情感交流的地方

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王五平：“社交厨房”让厨房变成情感交流的地方

点击: 30849 次来源: 美国室内设计中文网时间: 2013-03-18

编辑：Echo
采访对象：深圳五平设计机构设计总监——王五平

斐雪派克社交厨房设计大赛正在如火如荼的进行着，此次大赛诚挚邀请中国设计师参次在中国首次举办的此类活动，大赛组委会的目的是介绍社交厨房这一全新概念，让更多的人参与到这一潮流。在众多报名选手思考主题，积极准备作品之际，我们请到了深圳五平设计机构设计总监——王五平先生，请他谈谈对“社交厨房”的理解。

IDC：您从业以来一直秉持的设计理念是怎样的？

王五平：“空间制胜”，为客户创造设计价值最大化。任何一套设计作品，如果平面功能分区不合理，最终的效果再好也是一套失败的作品。可想，空间设计在整套方案中的作用了。无论商业设计还是家居设计，我们通过设计手法和空间的营造，都会给客户带来惊艳的效果，创造更大的价值。

IDC：您觉得针对厨房设计最关键的是什么？

王五平：厨房设计最关键是功能诉求到位合理，其次是操作动线的流畅。只有这样，才能让操作者置身其间，感觉舒适愉悦，并将厨房作为自己创作美食艺术的工作室，而不是烟尘满面杂乱不堪，被迫做饭的场所。同时厨房功能设计时，也可上升到家庭人员的交流，朋友的互动，以增加彼此感情。

IDC：现在斐雪派克在全球倡导的“社交厨房”已经成为一种观念，那么您是怎么给社交厨房定位的？

王五平：“社交厨房”已经把厨房提升到一种文化层面，不仅仅只是炒菜做饭的地方了，更多是在通过厨房的活动以达到交流，互动，休闲悦心为目的。时下，年轻人提倡DIY，那个已经远去的、在田间地头享受劳动乐趣的纯朴年代在厨房中得以再生：切一块猪肉谈一谈CPI，择一芽青菜说一说瘦身环保；谦谦君子交游，菜肴插科打诨，厨房里，舞起菜刀，也许比握手更能灵犀相通；展开砧板，拍碎虚伪的假面，听那一声豁然，再冷漠的心肠，刹那间仿佛也能悟了道。

IDC：有人说，厨房中的主角是电器，您觉得什么样的厨房电器能满足社交厨房的需求？

王五平：除了基本的厨房功能电器之外，更多的是交流，休闲，为主的电器，如咖啡机，背景音乐播放器等辅导电器。