孙大勇：平衡设备与视觉的美感才是好设计

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孙大勇：平衡设备与视觉的美感才是好设计

点击: 43196 次来源: 美国室内设计中文网时间: 2013-03-15

编辑： Echo
采访对象：PENDA 创始合伙人/设计总监——孙大勇

快节奏的生活，好像忽略了很多与他人拉近距离的机会，而“社交”对每个人的意义重大，如何增加接触与互动是很多人思考的问题。斐雪派克品牌提出“社交厨房”概念之后，让很多人眼前一亮。我们采访到了PENDA 创始合伙人/设计总监——孙大勇先生，了解一下他眼里的社交厨房是怎样的？

IDC:您从业以来一直秉持的设计理念是怎样的？

孙大勇：自然、感受与美是贯穿我设计思考的三个主要关键词。

首先，自然是最值得敬畏和学习的，人类在漫长的生存实践中寻找着与自然的最佳共处方式。设计是让人们的生活更多的感悟自然的途径之一，所以在我的设计中最核心的问题是如何对待自然对象本身。我认为“立场决定选择”，如何能在尊重自然的前提下抓住问题的本质，从自然对象本身找出解决问题的办法是设计中最大的挑战。同时也是设计的价值所在。

其次，设计也是一种艺术创造。艺术是人类表达主观感受的最直接的方式之一。所以艺术创作离不开创作者的直觉与情感，设计只是这种情感表达的一种媒介。借助设计的手段，如何能表达真我是在设计的道路上永远都不会停止的追求。

最后，造物主为万物赋予了他们独特的形态与特征，从而创造了这个多姿多彩的美丽世界。设计实际上肩负着二次创造的职责，因此创

造“美”是设计师的职责与使命。罗丹说“世界上不缺少美，而是缺少发现美的眼睛”，所以如何能欣赏和发现自然的美，并通过设计的手段使他们被广为传播和为更多的人欣赏是我永远的追寻的理念于与信仰。

IDC:您觉得针对厨房设计最关键的是什么？

孙大勇：如何平衡使用功能与美学表现二者的关系是厨房设计的重点也是难点。厨房的烹饪功能毋庸置疑，但在传统的生活方式中，烹饪属于服务的角色，技术和设备是他的核心。随着现代生活方式的革命，厨房的属性也有所转变，他的交流功能和表现功能得到重视。视觉和美成为新的追求。最重要的是人成为了核心。所以，如何平衡技术和设备与视觉和美的矛盾成为设计中的关键。但解决这个矛盾的宗旨是为了更好地突出人的主体性。创房成为一个展现人的另外一面的一个独特的舞台。所以再设计中过分的表现设备和技术或者过分的追求华而不实都会造成设计的败笔。只有平衡好二者的关系，最后创造出能够烘托和表现人的环境和氛围的设计才会更有感染力。

IDC:现在斐雪派克在全球倡导的“社交厨房”已经成为一种观念，那么您是怎么给社交厨房定位的？

孙大勇：社交是现代都市生活中很重要的一部分，人们都希望通过社交建立起联系与增加彼此了解。但是“社交厨房”这个概念还是源于西方国家。因为东西方对厨房的理解和定义有很大的不同。从烹饪本身来讲东西方的食物烹饪手法就有很大的不同，从食物结构上来讲东西方的饮食习惯也有很大的不同。从社交礼仪上来讲东西方的餐饮礼仪也有很大的不同。归根结底是东西方文化的不同。但是“社交厨房”这个概念很好。它尝试着突破这种东西方的差异而建立起一种文化的交流与融合。这是很有意义的事。但要想让这一理念和梦想得以实现，一定是要先从人的生活方式的改变上入手。

IDC:设计就是讲故事，如果您设计一个游艇，豪宅或者公寓的社交厨房您想讲一个怎样的故事？

孙大勇：游艇、豪宅这样的空间，只是为极少数人服务的。尽管这个人群拥有一定的经济实力来选用最高档的设备，装置最漂亮的厨房，但是他们缺少展现机会和欣赏者。所以我会讲述一个关于朋友的故事。通过社交厨房，使主人与客人打破心的间隔，增加彼此的理解。让友情融化那浮华的外在给大家带来的隔阂与孤寂。厨房充当着重要的角色。

对于公寓，则会有一个完全不同定位。因为公寓的使用主体广泛，家是公寓空间对应的一个潜台词。所以我会选择一个关于爱情的故事来诠释社交厨房的概念。通过厨房空间的互助与交流，传递着爱人间的体贴与甜蜜。厨房的空间同样充当着重要的作用。