慢走，欢迎再来
点击: 54978 次 来源: 美国室内设计中文版/2012-05 时间: 2012-05-01
设计师将带着锈迹的薄铁板制作成拱桥状，放置于从主厅延伸至内的走廊上方。而走廊的地面，则采用中式屋顶瓦图案的地砖铺装，并且在与包房之间地面的空隙里填入水泥砂浆。行走其中，给人以犹如步入时空隧道般的新奇感。同时，实现了吸引来自主厅视线的构想。沿着走廊向里走，分别是VIP贵宾室、细长的榻榻米和室、为情侣提供私密空间的和室以及各种单间。值得一提的是榻榻米和室，在日本，榻榻米的房间都是利用纸做成的轻便家具分隔而成。餐厅中的榻榻米和室各区域之间使用百叶帘分隔，通过调整百叶帘隔断位置来改变空间的大小。在多人用餐时可以把百叶帘向上拉与邻室合并，方便举办宴会时使用。餐厅还设置了大小各异的区域，让客人无论是结伴同行，还是独自前往都是一种享受。
设计师选择物美价廉的材料运用在餐厅的设计中，通过把他们巧妙地搭配组合，最终呈现出舒适、简约、环保的日式风格。餐厅中的部分家具源自旧物改造，例如：主厅吧台的桌面采用改造前中式餐厅保留的中国古典纹饰的隔板拼凑而成，这些木质家具经过分割之后再进行精巧的工艺排列，展现出了奇特的韵味；贵宾室的餐桌也是延用原先遗留下的木质桌子，只需按照店内家具的整体色调重新涂刷便可以继续使用。
走廊上方天花是拱桥状带着锈迹的薄铁板制成，而下方是采用中式屋顶瓦图案的地砖铺装，行走其中犹如步入时空隧道。
VIP贵宾室。
主厅是由旧仓库改造而成，从这里还能欣赏到屋顶下方的空中酒库。
墙面以白色砂浆涂刷，保留了原有建筑的痕迹，并搭配酒瓶制作的展示架和照明灯具。
设计师遵循店主“将日本酒文化传播到中国”的想法，在餐厅的整体色调上，采用白色、黑色、生木原色等质朴的颜色，更好地衬托出了日本酒文化的深厚底蕴。餐厅墙面以白色砂浆涂刷，保留了原有建筑的痕迹，再搭配设计师利用酒瓶制作的展示架和照明灯具，其用意别具匠心，且效果引人注目。
来到sake MANZO餐厅品尝正宗日式料理，倾听店主畅谈“日本酒文化”精髓，最后再道声：“慢走，欢迎再来”。
项目名称：Sake慢走
设计单位：北京松原弘典建筑设计咨询有限公司（简称：BMA）
设计担当：松原弘典、山口一纪
项目地点：北京市朝阳区
建筑面积：382平方米
设计时间：2011年4月-8月
竣工时间：2011年5月-9月
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