Ippolito Fleitz / 德国柏林MAREDO旗舰餐厅
点击: 44930 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2017-07-28
编辑：赵亚琦
文字：张森文字工作组
图片：Zooey Braun
1978年创建的MAREDO连锁餐饮在德国共有五十余家分店，并在德国牛排店中首当其冲。为了在当下的汉堡包和牛排热潮中保持竞争优势，MAREDO委托Ippolito Fleitz设计团队操刀，帮其重焕新颜。
MAREDO对品质有着不二的追求，产自南美洲的高级牛肉便是其中的关键一环。Ippolito Fleitz团队在进行设计时抓住MAREDO最为重要的一款食材，将其渊源和品质挖掘出来呈现给前来就餐的顾客。
牛肉作为食材所散发的原始冲击力，以及它与火之间的固有联系给Ippolito Fleitz设计团队带来了选材和调色的灵感。在南美洲高乔牧民身上，设计师找到了演绎渊源的最佳语言。高乔牧民的形象激发了人们对“自由”、“独立”、“接近自然”以及“无边无垠广阔天地”的联想，从而体现出MAREDO牛肉原始和天然的品质。
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