重构化简：丹麦哥本哈根108餐厅
点击: 52669 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2017-02-28
该项目的挑战在于既要唤起NOMA的特色，又不能掩盖新店的风采，尊重Redzepi标志性的创作以及Baumann设计的餐单。108的灵感是来自于过去十年来丹麦餐厅的发展历程，希望找到更接近自然农场，但同时又与城市产生共鸣的城市餐厅。尽管之前已经看过和品尝过菜式，这个由SPACE Copenhagen（Signe Bindslev Henriksen和Peter Bundgaard Rutzou为联合创始人，同样主持设计了NOMA餐厅）设计的空间显然也完成了这一点。
本案中，SPACE Copenhagen采纳建筑的工业背景，突出了它的前身特征——一个工业仓库，以深刻的精度强调对色彩的运用，中和了拖延的留白并带来暖意。与此同时，外部墙上的蓝色霓虹灯招牌标志着餐厅的入口，与室内点点绿、红色保持在一种错觉距离上，并且缓和了混凝土和黑金属的低调质朴。
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