点击: 32408 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2016-10-19
ID-CHINA:您提出了“本地度假”这种生活方式,它与人们常说的目的地度假有什么区别?
张宝全:度假分为目的地度假和本地度假两种。我认为中国人的休闲方式正在从观光型转到度假型,这个过程中产生的最大的市场是本地度假。本地度假是指生活在本地的人在周末休假的时候可以进行的休闲选择。从市场来看,人们只会拿出全年休假的1/3时间去外地度假,所以本地休假是一个很大的市场。例如北京,人们周末的时候更多的选择是农家乐,但这种休闲方式是低档的,与现代人们的度假需求相差巨大。供给已经发生了变化,红树林正是很好的应对了这种市场的转变。
就红树林的模式来说,不仅可以在度假目的地做,也可以针对每个城市的本地度假市场来做。红树林中所包含的时尚、艺术、休闲、娱乐都是中国最好的,所以很多当地政府都很重视红树林的落地。当然,本地度假模式的运营也要做充分的前期调研,首先是城市中的本地居民基数是否够大,其次就是当地人的生活方式。例如重庆,其本地人口有3000多万,而且重庆人天生的就有休闲度假的基因,所以我判定本地度假的商业模式在重庆会有相当大的市场。
ID-CHINA:红树林空间非常的庞大,在结构设计上有什么特点吗?
张宝全:我认为,作为一个商业空间最重要的是消灭交通动线。交通动线会对酒店的运营起到非常关键的作用。例如新加坡金沙酒店,金沙酒店是度假目的地酒店,它虽然有了标志性的建筑,但是其内部的交通动线并不完美。金沙酒店最大的特点是三个楼顶上的一个游泳池,这种模式是小型精品酒店的模式,大型酒店如果将所有酒店客人的游泳行为都放到楼顶,这意味着这里的每一平方水都是垂直运上去的,这样不仅会大大提高运营成本,运营时间也会不够,所以目前金沙酒店的楼顶泳池不能运营到很晚。另外,金沙酒店的大堂只有一个早餐店,无法满足酒店客人的早餐需求,我在入住的时候为了吃早餐曾经拐了4个弯,上了三个扶梯,这对于酒店来说是很糟糕的动线,会大大影响客人的体验。
红树林虽然非常大,但是进入红树林的顾客都可以通过一个导航系统来寻求帮助。当客人有问题的时候可以通过该系统来发布需求,员工的手表都会实时显示,就像滴滴打车一样,员工可以通过抢单来帮助客人,同时抢到单的员工也会得到相应的奖金。这种方式不仅能迅速解决客人的问题,同时也节省了人工成本。
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