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素藏百味——台北果然汇蔬食宴

点击: 50405 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2016-07-25

来到餐厅门口,就看见给人清新自然感受的果然汇招牌,盘子、叉子、叶子组合成的LOGO简单舒服,它在告诉你,这里能吃到最自然、最新鲜的蔬果料理。入口处的蔬果饰品摆设选择在食材中具有独特风味的食物,茄子,肉厚味润,皮韧内软,还有独特香气;萝卜,味甜可生食,做成小菜引人开胃;甜椒,营养丰富,煮食后甜中带点酸;苹果,香气清甜,营养丰富,可用多种方式料理。这些味道透过视觉的转化就像真实在嘴里爆发,但设计师选用和摆饰品宽度相似的木作展示台,把巨大的食物缩小,味道变小了,原本的主菜变成了可口的开胃小菜,引领消费者打开胃口,准备大快朵颐。将食材做为入口意象的视觉焦点,除了吸睛以外,也清楚地表达蔬食的核心概念。

蔬食餐厅中央的同心环状传达着凝聚的氛围,细致的木纹的拼花也是设计师的巧思,传达厨师们对食物的讲究以及对消费者的细心,搭配具古典欧风的厨具摆饰,两者混搭的结果,无疑给视觉全新的感受。可爱的充气小狗雕塑,起到了提亮空间的作用,为整个环境带来了一丝俏皮。

 

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