无数世纪，龙被作为予以崇拜的圣兽，是传统中国的象征。中岛型取餐空间，以大理石云腾花纹，搭配象征龙船意象置物架设计，彷佛龙腾云驾雾般生动。食物分层陈设，针对不同层面的食物设计师都配了单独的照明设施，光线层层叠加，营造出兼具设计感与机能性的用餐空间。鲜美的食物自然要有绝佳的光线才算得上“食全食美”。

      《晋书•王裒传》负笈游学，古代文人背着剧有遮蔽功能的木制书箱远行赶考，设计师撷取其中的概念转化。包厢式的用餐区用木质孔板来进行区域分割，相对独立的设计为食客打造出私密空间，对于越来越重视个人隐私的人们来说，独立式的用餐环境更容易让人放松下来。特别设计的木质垂帘能屈能伸，独酌对影或者群聚欢闹，能时刻自省、各处与人和是君子本质做为包厢与包厢间的隔屏。简单的设计让不但增加里的空间的使用效率，更让空间更加灵动起来。

      对于光与影的操控也是该项目所注重的。吊挂式的特制釜形灯，重新诠释了先人的智慧，象征渴望与家人团聚，以家为重的心千古不变。以及光线的绽放穿过木质板的孔洞，丰富视觉乐趣。当微暗的光线穿过温润木质冲孔板照射到自上而下垂落的流苏上，与桌面上的光线形成一明一暗的呼应，跳脱过往既定设计框架，设计师以创新低调的手法，呈现美感氛围。

      项目名称：九天水火锅店

      项目地点：台湾新北市 淡水

      项目面积：300 ㎡

      设计时间： 2012 年10 月至2012 年11 月

      施工时间： 2012 年12 月至2013 年 2 月

      空间摄影： 李国民

      主要建材：绿橡木大理石、造型格栅、玻璃、铁件、石材、黑镜、订制家具、订制灯具、LED灯条、艺术画作