编辑：贾楠

      设计公司：凯奕设计顾问有限公司

      主持设计：房元凯

      协同设计：陈淑君

     火锅在台湾人的心中象征着团圆，是家人朋友一同欢聚的时刻，在这个空间中，设计师希望营造出温馨内敛的用餐环境，带给顾客不同的听觉.味觉.视觉.嗅觉.触觉，以精致优雅的空间迎接每一位热爱生活、懂得享受的顾客。

      自古天有九层，每一层皆有不同的意境，就如同九种风味锅物，带给我们不同的口味的变化。设计师藉由九天水的意念，诠释人在云海中看山看云看瀑布，并用不同材质型式营造不同座席区的氛围，让空间有呈现如梦似幻的情境。

      凭借着一楼及地下层的基地条件，接待门厅入内后映入眼帘的即是，由七米高的水穿过3D 造型折板涓流而下，铁件楼梯盘旋围绕，专业ETC 投射灯，将『九天水』LOGO 字样映在深浅灰的纸管上，呈现具穿透感的垂直虚投影板，让空间有了主题更多了趣味。天水细流的画面磅礴大气却又不失温柔婉约，既展现出了“九天”的威严，同时又给人营造出雅致情调。涓涓细流如细雨落入地下室之景观水池，搭配舞台效果灯光，投射店名字样于圆管帷幕上，光影明暗之对比，宛若雾霭缭绕，创造空间中戏剧性的主题与意境。