消失在山水中
点击: 38220 次 来源: 美国室内设计中文版/2012-04 时间: 2012-04-01
编辑：李征 文/设计：蔡宗志 摄影：孙翔宇
蔡宗志运用徽派的建筑特点与自然景观相结合，将南昌卡伦比咖啡厅隐匿在山水之中。
“你站在桥上看风景，看风景的人在楼上看你，明月装饰你的窗子，你装饰别人的梦……”这首卞之琳的“段章”，恰恰可以作为这个湖中咖啡厅的写照。
咖啡厅位于南昌市中心的八一公园（原名湖滨公园）内，所处之地三面环湖，如同一半岛伸入湖中。从市中心拐了几次弯，穿越大小巷；从省会城市的现代风貌，逐渐转变为红砖青砖的老楼；行到尽头，便出现了西湖湖畔般的景致。犹如穿梭历史，跨越了不同的年代。
吧台由原始木头叠加而成，拉近了人与自然之间的距离。
咖啡厅内部采用挑高式屋顶结构及开放式空间。
咖啡厅室内局部特写。
咖啡厅室内局部特写。
大厅散客区。
沿着湖边走向咖啡厅，恰如古代诗人描述的醉人景色。“消失在山水中”这一设计灵感来自于设计师对于咖啡厅所处环境的有感而发，并立即得到了业主的赞同。首先，如何实现咖啡厅在公园及湖畔中若隐若现，设计师利用建筑量体的实与虚相互变换，同时把公园的植栽保留并加以利用，有别于以往的刻意造景。其次，在建筑量体的处理上加大水平方向的力度，来均衡周边环境中现代建筑物的高度，形成一个都市景观与自然景观的视觉平衡。
咖啡厅内部采用挑高式屋顶结构及开放式空间，并由具有不同特色的区域组成：散客区、包间区、半户外区及完全户外区。设计师赋予了每个区域不同的空间主题，例如：吧台与原始木头叠加、展示架与自然景观结合、飘窗与湖面的视觉接近、开放式中庭与流水墙的结合等。设计师在室内空间与公园之间，设计了一个半开放式的回廊。回廊外的人造景观与公园内的自然景观相结合，拉近了人与天地自然之间的关系，完成了从室内到户外不同的空间层次和场景。另外，设计师还采用借景与眺望的手法，让客人在室内的每个角落里都能欣赏到湖光山色，并且在开放式的空间里与自然亲切地对话。
设计师考虑到南昌地区是以徽派建筑作为精神象征，因此咖啡厅仍保留着徽派的粉墙黛瓦，并结合现代的处理手法，既避免了修旧如旧，又尊重了徽派的建筑特点。在外墙立面处理上，透过不同材质的建筑语汇，如砖瓦、砖雕、花窗、青苔等来表达不同时期的历史片段，作为一种对历史的陈述与回忆。在这里不是要强调原汁原味的徽派建筑，而是一种现代化的延续。在空间色调上以自然色为主，接近湖畔的半开放式建筑屋顶，选用与自然和谐的黑瓦；用玻璃推拉门取代原有的白色墙面，这样的处理可以使院内的近景与湖畔的远景遥相呼应，打开了徽派建筑原有的封闭感，让咖啡厅在一年四季中呈现出不同的景致。
设计师在咖啡厅的材料运用中，将现代材料中的水泥、玻璃及钢材结构与具有自然元素的洗石子、原生态木材搭配在一起，产生出一种和谐的现代感。例如：将水泥脱模后，呈现出木纹的质感；利用玻璃的多层组合，创造出竹林叠翠的视觉效果；运用南方的洗石子，搭建出石块造型的洗手台，这些无疑是将传统工艺与自然相结合的成功典范。
因为南方的气候特点，这种半开放式的咖啡厅一年四季都能运行。设计师将原本开放式的围合院落，披上了一层玻璃外衣。既让室内拥有了充足的自然光线，又让不同时段前来的客人，在任意角落都能找到适合观景的位置。白天的室内照明主要依靠自然采光，而到了夜晚则是利用不同的灯光效果来控制室内照明。月光下，咖啡厅里面的人影依稀可见，仿佛一切都融进了旖旎梦幻的夜色里，渐渐地消失在山水中。
项目名称：南昌卡伦比咖啡厅
项目地点：南昌昌蒲路八一公园
设计公司：北京法惟思设计公司
主创设计：蔡宗志
参与设计：詹玉宝、童孝友
主要材料：木材、方管、石材、洗石子、水泥、玻璃自然、植栽等
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