编辑：南雪倩
设计： 如恩设计研究室（Neri&Hu）
摄影： Pedro Pegenaute

　　如恩设计研究室（Neri & Hu）日前完成了在伦敦的首个作品——Pollen Street Social 餐厅，餐厅坐落于伦敦名声显赫的梅菲尔（Mayfair）区。
　　Pollen Street Social 餐厅坐落于伦敦名声显赫的梅菲尔（Mayfair）区，是名厨 Jason Atherton 的第一家独立餐厅。 Jason Atherton 曾担任过 Gordon Ramsay 的米其林星级餐厅 Maze 的主厨。餐厅的设计来自于上海的多元化建筑设计事务所，如恩设计研究室。PollenStreet Social 是该事务所在伦敦首个完成的项目。

　　“社交”一词指生命个体或群体间的相互作用，无论其本身是否意识到，或是这种互动属于主动或是被动（维基辞典）。如恩设计研究室对这一餐厅的设计理念在于深入探讨“社交”一词的涵义，蕴含人们互动时所激发的多元活力。有如引导社交对话，利用空间设计媒介用餐客人的相互交流，也与食物烹调艺术及用餐体验的连结。