有别于香港市区的拥挤与热闹，本次项目是坐落在拥有海边跑道的将军澳，是一个休闲的、运动的、惬意的餐厅。客户主打地中海菜系，海鲜与烤肉并重，文化多元兼容，提出了以“THE HUNTER”为核心的沉浸式体验的需求，希望打造一种愈食愈迷的用餐感受。

 

 

那如何让用餐体验印象深刻呢？MAG 认为，空间设计是远远不够的。设计师Linc Mok从品牌入手，试图让每一个到访者都代入“猎人（THE HUNTER）”的身份，以“猎味”为方向，赋予整个用餐过程一个关于海底探索的故事，传递着越“危险”的地方东西越美味，越“难”获取的食物越加珍惜的理念。因此，MAG 以地中海文化和航海元素为设计灵感，以蓝色格调为主，打造一个以“Hunt deep, taste deep”为主题的沉浸式餐厅。

 

被看见

Be seen

 

 

犹如从漫漫沙滩步入海洋一般，室内以海洋蓝为主格调，室外则以米色为主，在碰撞层叠中寻找新的平衡与美感秩序。THE HUNTER 像大海一样是完全开放的，“沙滩”上布有米沙色调的地面，岩壁质感的墙饰, 竹编的天花、藤椅等，无处不体现着岸边休闲的元素。而吸睛的 logo 带着渔网、海浪的元素，在初见时就给人烙下直观的印象。

 

 

初入海里，是蓝色与咖啡色交织的地板，如沙、如石、如发光的珠宝……在与海浪的交织中若隐若现，是一个逐步“发现”的过程，海底探索的故事也由此慢慢展开……

 

 

被记住

Be remembered

 

 

步入餐厅，视觉被海洋蓝填满，混合着扑面而来的地中海味道，眼睛、鼻腔、甚至每一根神经，都将我们带到了海底，身临其境。

 

 

自然纹理的石桌，如船板般的天花，用渔网兜住的吊灯，如阳光穿透海面的明晃晃的水晶灯，蓝色的软装……疏密有致，让整个海底空间更立体，感受更丰富。

 

Linc手绘原稿

 

餐厅的亮点是中央的吧台。它拥有海浪的形态，亦形似贝壳，呼应着天花上手工编织的波浪形渔网，仿佛置身海底被捕捞的感觉。

 

 

吧台在使用上更是颠覆了以往传统的形式，利用波浪线令每两个位子形成一定的角度，适合与朋友在这交谈、小酌几杯。

 

 

THE HUNTER 致力用黑炭烤出最正宗的地中海菜，因此从西班牙带回了价值不菲的烤箱，为餐厅的品牌加持，并将其作为展品呈现在窗口，让到访的每一个“猎人”都能亲自见证美味的诞生，享受“发现”与“猎味”的成就感。

 

Linc手绘原稿

 

 

Linc手绘原稿

 

经典的餐椅加以网织的细节改造，沙发用不同的蓝色纹理拼接的方式，无处不体现航海元素。这些软装的设计与改造，有规律可循，又在规律中展现了不统一、慵懒、舒心的感受。

 

墙绘原稿

 

值得一提的是，墙面的手绘是为餐厅量身打造的，描述了一个海底探险、发现美食的故事——美食从来不是天降而来的，是经过种种努力与尝试才有了现在的美味。这也代表着餐厅在用心打造一个美食品牌，是不断探险又不断发现的过程。

 

 

而海底最深处的卫生间区域，是以深蓝色为基调来区别不同的功能空间，仿佛走入了更深的海底，手绘的墙面纹理、标识，都将海底探索的故事贯穿到底……

 

被回味

Be relished

 

 

讲一个故事，赋一个灵魂。空间设计的质感尤其重要，更重要的是MAG 为 THE HUNTER 塑造了一个新的品牌，从空间感受到使用细节，都让每个人仿佛沉浸到海底探索的故事中……这在往后的经营中，也让餐厅更具自传播性。

 

 

项目信息

项目名称：THE HUNTER

室内设计公司：MAG studio

主创设计：Linc Mok

品牌设计：Linc Mok & Sum

图形设计：Linc Mok & Sum

灯光设计：MAG studio

项目地点：中国香港

项目类型：餐厅

项目面积：300平方米

完成时间：2021年8月

摄影：Steven Ko

 

MAG 简介

 

MAG studio 是一个荣获多个国际专业奖项、具国际视野、丰富国内外设计资历与国际化管理的设计团队。我们的目标是打造出最合适与受大众所喜爱的场所。我们汇聚最优秀及富创意的设计师参与每一个独一无二的项目，敢于打破传统的思维，最终打造出富有美感的设计，创造可衡量的价值。为多元项目提供品牌个性化的空间专业定制，注入文化，重塑空间，打造精致有序的生活范式。

 

Linc Mok 简介

 

Linc 毕业于英国伯明翰城市大学室内设计系（Birmingham City University），是香港认证室内设计师（HKIDA），拥有超 10 年的设计创作经验。曾就职于香港知名室内设计事务所“陈德坚设计事务所”及国际知名商业建筑事务所“香港 LEAD 8 建筑事务所”，拥有多个国内外知名项目的设计经验。Linc 专注于综合体、休闲娱乐空间等设计，有独特的国际思维与发散思维，对设计的创意工作及设计的落地把控抱有极高的热情，擅长多业态的整合与规划，强调在项目中感知品牌内涵与文化意蕴，能通过自身的发散性思维和多元经验，为项目创造更多的商业价值。