对于SierraMadreTaquería的业主来说，真实性是关键——无论是食物还是建筑。

为了将繁华的街头食品市场的活力带入103平方米的餐厅，Erbalunga Estudio设计了一种布局，使用从天花板下降的体积，从街道创建交错的视线，模仿角落和交叉点的效果；他们还暗示空间的高度比它更高。 这些盒子由MDF面板制成，没有任何装饰，并以三种充满活力的色调之一涂漆：橄榄绿，芒果黄和深鲑鱼粉。

“墨西哥是纯色的，”室内建筑师Arminda Espino Vera说。 “但由于这个地方很小，我们只选择了代表这种想法的三种颜色，并将它们与木材进行对比，以减少强度。”

Espino Vera木材指的是天然松木，它被用来建造一系列开放式网格装置，从彩色盒子的天花板上掉下来。 这些框架代表了“街道的延续”，具有适当的临时外观，并且采用带有外露的绳索和灯泡的工业风格的灯具。

为了增加纹理和另一层视觉趣味，Erbalunga将由三角形粘土块制成的屏幕插入一些墙壁的部分。 几何分区略微遮挡了视图，同时让光线和阴影通过，增强了充满活力的氛围。

可容纳多达40人的座位，可安排两个或四个桌子，一个半私人展位，适合稍大的团体和休闲酒吧高度柜台，前面和后面都有鸡尾酒和开胃菜的凳子，Sierra Madre已经成为一家餐厅 欢迎食客徘徊在其正宗的“慢食”和时尚的环境中。

项目名称：西班牙Sierra Madre墨西哥卷饼店

项目设计：Erbalunga Estudio

项目地点：墨西哥，维哥市

项目面积：1108.68平方英尺

项目竣工：2018年