编辑：赵亚琦

设计师：Elaine Lu (卢曼子), Vincent Lim (林振华)

设计公司：Lim + Lu林子设计 (www.limandlu.com)

KASA位于香港中环，是威灵顿街最近新添的午餐高峰期的一个新去处。业主的理念非常简洁：“健康，外带，无国界融合料理”。

我们对KASA的设计理念始于对深深扎根于香港文化的含义的探索。茶餐厅，传统市场和霓虹灯璀璨街景的构想立刻浮现在我们的脑海。茶餐厅是香港人用本地美食满足他们胃口的餐厅，这些场所塑造了香港的本土建筑。

由于业主希望给顾客传递新鲜这一特质，我们选用了香港传统市场中常用的灯具样式-吊灯，表达我们对传统市场中吊灯的敬意。传统市场在香港文化中占据很大一部分，它还是新鲜的代名词——每天都会摆卖当日渔获及新摘的果蔬。这些灯只是一个小细节，但我们希望通过这些灯具来促使人们回忆起熟悉的画面。

霓虹灯充斥着香港的街景，这些扭曲的发光的玻璃管已经成为了香港DNA的一部分。受这些街道的启发，我们在厨房上方设计了一个用中文写着的“健康饮食”的标识。