La Principal餐厅位于波哥大第72街的金融中心附近一栋老建筑内，这里原是哥伦比亚后殖民时期建筑风格的一处三间房。与传统工匠们一起工作，KDF Arquitectura设计团队决定剔除建筑旧主人创造的所有附加部分，但保留原始结构和裸露的石墙并进行改造，其特征空间体现了哥伦比亚美食的四大标志性“区域”——Salón Cartagena就餐区、Magdalena Bar吧台、Pacífico Hall就餐区及Bogotá Patio庭院。

餐厅的门廊设计借鉴了哥伦比亚古城卡塔赫纳堡垒的拱门，一进大门先是进入Salón Cartagena就餐区，乡村风的Zapan木地板、一个土坯圆顶和复古石墙构成这个小厅无法复制的特征，空间充满着浓浓的卡塔赫纳和加勒比海风情。

再往里面走就来到门厅处的Magdalena Bar吧台区，独一无二的混凝土格子砖均是手工制作，加上拼接色块状的石砖又让人联想到哥伦比亚河及其文化多样性，色彩的运用在这个空间里也很多元：点餐台上方的一排高低错落的吊灯就选用了白、灰、蓝、橙、红五种颜色交叉排列，五边形的石砖拼接地板也加入了黄色与蓝色，与点餐台相对而立的食材展示架上堆满了色彩饱满的水果与蔬菜。