趣味农场
点击: 34138 次 来源: 美国室内设计中文版/2013-11 时间: 2013-11-01
统筹：sally
文字：Laura Fisher Kaiser
图片：Eric Laignel
GrizForm DesignArchitects在Farmers FishersBakers里注入某种特质后，它就摇身变成一个高端的带有庭院的华盛顿餐厅。
农民早已习惯了大自然的狂怒，但当华盛顿的波拖马可河防洪闸门出现故障时，北达科他州农民联盟的会员们还是震惊到了，他们从“农场到餐桌”的Farmers & Fishers 餐厅也一度荒废。GrizForm Design Architects 的Griz Dwight 回忆着当时的情况，“2 米的波拖马可河的河水粗野却和缓地渗进来，这里所有的桌椅都浮了起来，当河水退去之后，人们再都迁徙回来，准备在原址重新大干一场。”超现实的场景似乎激励着Dwight 去把Farmers & Fishers 改变成Farmers FishersBakers，这里的餐饮仿佛在向美国的农业致敬，农舍的装饰设计也要略微一反往常的设计趋势。
当然，温热的苹果汁一整天都在拐角处再现的烹调炉灶上炖着，腌渍用的罐子在另一处的架子上成列摆放。但你也不要被这些民间风味十足的物件所愚弄。如果屈服于这些怀旧的农村特色，Dwight 宁愿用草枝刺伤自己的双眼。当你走在第二扇门的时候，就很容易理解他那仿佛像是蓝色丝绒般的幽默感。栽种在一种型号不同的玻璃容器里的香草在架子上成行排列，瓶子里插着白色的类似鸡爪一样的装饰品。该装置是一位艺术家根据在农贸市场购买的真实的家禽，利用树脂材料制作而成。
玻璃盒子里装着一个农场主题的立体模型，在用餐区形成一个分区。Dwight 主动说道，“有些东西可能略显无礼。”在Sweet 与 Hoe 这两个主题房间里，小人国的农民手持一个铲糖的铲子，插在正常尺寸的纸盒中。Sunday Funday 描绘了在水塔上裸晒的情景，在下方摆着即将开启的红酒。失修仓房的屋顶，一只巨型的鸡蛋准备下锅“煎炸”，Sunny Side Up 是Dwight 的孩子们最喜欢的地方，因为他们可以在自己的厨房里准备裂纹炮弹。
其他特殊场地的艺术品与独特的材料延续了半开玩笑的农场主题。一只橘红色的木质山羊站在那里，守护着从天花上垂下的悬浮牢笼。装饰品唤醒了马毛的地毯或是外婆的蕾丝窗帘。生锈的铁锹刀片连接着已经发芽抽枝的树枝。有年头的拖拉机轮胎装点在墙面上，既表达了可持续性，同时也起到了声学的目的。在私人的用餐室里，擀面杖在水平方向上进行装裱，这也是Osh Kosh B 工作服配件道具的一项。两个洗手间之间的前厅，设计得仿佛就像是谁忘了关淋浴似的：水流入浴缸，它看起来就像是一个临时的喷泉。进入到男厕，一切都暗淡了下来，在小便池上，一个阉割公牛的工具焊成了一个雕塑品。小标签告诫说，“小便后请清理。不要像动物一样，动物是需要被管束的。”此时Dwight 面无表情地说道，“这很好地让人们稍稍走出他们的舒适地带。”
除了厕所显得不那么礼遇之外，餐厅的装饰与面料也选择了防弹材料，无论你是身处夜间喧闹的酒吧抑或是在早午餐期间跻身熙熙攘攘的人群。其解决方案是在仓房的各个侧墙上覆盖多层的回收材料，如此的设计也让该项目获得了LEED Gold 的荣誉。“木头已坏，因此也不用再去管它是否还会被糟蹋。” Dwight 说。然而，在吊顶部分，木板相对于水泥塔形屋顶与水泥墙壁而言，起到了提供温暖对照的作用，在木板上，艺术家刻画着朴实的涂鸦。一个大大的失物招领专栏被涂以白色，箭头指向人们所提出的问题，醒目的写着“在城市中拼命的人”几个大字。
人们在遭受洪水破坏后还抱有唯一的希望，这可能会是对绵延901 平方米的空间重新做一次功能区域的改造，你可以把这块区域想象成一个不规则的逗号。在以前，这里相对靠前的区域都是酒吧。Dwight 把它迁移到较远相对靠后的位置，现在那里是一间有着原来面积两倍大的寿司酒吧。然后，他大量搜集了桌子以便形成不同的“小气候”，来满足不同的用餐风格。一侧称之为Larder 的地方，摆放着公共餐桌，桌面以回收的胡桃木饰面，每个餐桌可供10 人用餐。另一侧，靠近末端有两节台阶高，U 形的空间在小型木制广场上平铺开来。“房间里的每张桌子都提供着最好的座位，你会看到很多有趣的事情在这里发生。”他说。为了给用餐者更好的观赏角度，他替换了原本沿着建筑弧形前端的狭窄的两折式的开门，以一面玻璃墙取而代之。
座位沿着前墙摆放，后面是摊位，私人包房的座椅设置的软座。在别处摆放着反轴向的座椅，这是Paul McCobb 的设计，作品带着些许异想天开的奇怪想法。这些座椅的椅腿被喷上了仓房特有的红色。为了纪念在这次洪水中椅子都浮了起来，Dwight 在仓房的壁板上提供了一个很高的标杆，因此，新的椅子就可以在每晚餐厅关闭的时候悬挂起来，形成一种沙克尔风格。不过这一切都只是为了以防万一。
项目团队：
BROKE LOEWEN；MICHELLE BOVE：GRIZFORM设计建筑事务所。HI-TECH AV：声效顾问。ARCHITECTURAL ENERGY CORPORATION：LEED顾问。STRUCTURA：结构工程。CFR ENGINEERING：多媒体。PHOENIX WOOD PRODUCTS：木制品。WINMAR CONSTRUCTION：总承包商。
产品来源：EMECO：椅子（户外）。FLOS：天花装饰物、吊顶灯饰（主用餐区）。3FORM：拱门面板。PALLAS TEXTILES：长条软沙发靠背织物。MAYER FABRICS：长条软沙发坐垫织物（主用餐区、私人用餐区）。DIMENSIONAL MARBLE & TILE：定制的圆形桌面（主用餐区）。INTERFACE：地毯（主用餐区、私人用餐区）。SCHOOLHOUSE ELECTRIC & SUPPLY CO.：垂吊装饰物（主用餐区），烛台（卫生间）。S.HARRIS：长条软沙发靠背织物（私人用餐区）。BLUDOT：衣帽架（主用餐区、公共用餐区）。FOSSIL FAUX STUDIOS：定制的柜台材料（酒吧）。KNOLL：摊位的靠背织物（主用餐区）。ANCHOR BAY TILE：摊位的墙砖。DORMA：旋转门（户外）。JAMIE YOUNG COMPANY：镜子（卫生间）。DEX INDUSTRIES：水槽。KOHLER CO.：水槽配件。CEPAC TILE：地面瓷砖（公共用餐区、接待区）。THROUGH VINTAGE TUB & BATH：浴缸（接待区）。CENTIVA; RESTORATION TIMBER：木料供应商。PURE LIGHTING：线形装饰物。DAL-TILE CORPORATION：地砖。BENJAMIN MOORE & CO：涂料。
分享到：
