企鹅之家
点击: 35090 次 来源: 美国室内设计中文版/2013-11 时间: 2013-11-01
编辑：李征 设计：陈德坚 摄影：Chen Wei Zhong
设计师陈德坚成功地将企鹅及其生态环境栩栩如生地融入冰极餐厅的设计当中，从而成就了香港餐饮业的又一佳话。
香港海洋公园位于中国香港岛的南面，占地超过87 万平方米，是一座以动物及海洋生物为主题的公园，同时也是全球最受欢迎的主题公园之一。海洋公园囊括各类动物展示、惊险刺激的游乐设施以及特色表演秀，每年吸引着来自世界各地的游客到此观光。而冰极餐厅就位于海洋公园内，面积约为480 平方米，并与企鹅博物馆相连接。最初开发这一区域的目的是要展示企鹅的生存环境和生活习性，同时激发游客的好奇心，为游客带来乐趣与欢乐的体验，适合全家人一同前往。
设计师以冰极洞穴和企鹅生态作为餐厅的设计理念。用餐区紧挨着企鹅展览区，游客可以零距离地观察企鹅。开阔的空间更方便人们观看区域内的全部景象，游客可在用餐的同时，欣赏到企鹅的一举一动，而憨态可掬的企鹅，也为游客带来了愉悦的心灵体验。
餐厅由三个主要部分组成：酒吧、用餐区和一个开放式厨房。酒吧区的柜台用来给游客配发饮料。开放式厨房为游客营造一种友好、愉快、有趣的氛围。用餐区上、下两层的设计，能让游客清晰地看到餐厅内的所有景象。玻璃材质的天花板营造一种置身海底的氛围，尤其是当阳光穿透玻璃表面时，效果更加明显。通透的玻璃观赏屏，搭配柔和的人造光线效果，让人仿佛置身在南极的冰封世界里。
室内空间被进一步划分为诺干个小区域，其中包括入口区、商品购买区、趣味性角落、最佳拍照区等。入口区域为游客提供了有关餐厅的详细信息，并生动地讲述了曾经来到此处的人们的故事。为了给游客留下深刻的印象，设计师还在入口处利用冰元素构建了一个隧道，让游客亲身感受极地冒险的刺激体验。
设计师采用白色和蓝色作为空间主色调。模仿冰的墙身及不规则图案的天花，透出点点蓝光；通过餐厅的落地玻璃屏观赏企鹅可爱的身影和动态；吧台背景墙以冰洞作设计，放置不同的企鹅摆设等，这些都为餐厅营造出了好似南极的冰冷氛围。
值得一提的是，冰极餐厅凭借着令人印象深刻的就餐体验、世界一流的环境和服务，以及混合了教育与动物保护的内容，成为了亚洲第一个同年荣获两次“掌声奖”的得主，这是在游乐园和主题公园行业里最负盛名的奖项。
设计公司：德坚设计。项目名称：Tuxedos冰极餐厅。设计师：Kinney Chan 陈德坚。设计阶段：2008年12月-2012年6月。完工时间：2012年。项目地点：中国香港海洋公园。项目面积：480平方米。主要材料：玻璃、照明效果、人造冰墙等。
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