编辑：李征 文/设计：蔡宗志 摄影：孙翔宇

 

 

随着国际一线品牌进驻北京三里屯太古里北区，人潮渐渐北移扩展，南北之间出现许多有趣的小店及空间，中西混杂，热闹非凡，更增加了三里屯的可看性。而三里屯太古里北区因商业模式的调整也渐渐汇集了人潮，假日阳光普照时，下沉广场大阶梯出现了大量晒人的画面。就在旁边，出现了一家新店——大碗小碟，这是一个家有趣的商业空间组合。一位香港收藏家精心调制的面及汤；一位台湾艺术家的手拉胚大碗带着手工纹路；一位台湾设计师的诠释及整合，整体空间上从大到小的组件，就是一个概念，与碟。没错，吃面就是要用大碗，北方的豪气在空间中表览无遗。

大碗是玻璃钢做成的，扮演座位的功能，碗纹是根据艺术家手工碗的纹路开模制作的，最大的碗直径接近3 米，可坐6 至8 人，小碗的直径为2.5 米，可容纳4 至6 人。可以算的上是写实主义的雕塑品吧！桌子及所对应上去的灯造型也是一个大碟的概念，桌上的大碗是用来吃面的，小碟是装小菜的，调料架是中国旧时代装饭菜的保温菜篮概念，经缩小比例用实木卡榫制成的，好像从菜篮里变出一桌丰富的享宴，大大小小的碗与碟。在空间后方中间吧台所围成的开放明厨，是大碗小碟的精神及视觉焦点。上方的展架搭配背板的造型玻璃衬托出厨房的内容丰富，简洁有秩序。拉面师傅现场手工拉面杂夹着甩面声，更增加了可观性，在确保卫生又同时刺激食欲。当施工接近尾声，艺术家与收藏家在现场观察，好像画家在最后完成时总会神来一笔，画龙点睛一样，也在店里留下紫色的墙，令空间色香味俱全。欢迎光临，请进碗里。

项目名称：大碗小碟餐厅。设计公司：北京法惟思设计。设计总监：蔡宗志。参与设计：童孝友。完工日期：2013年2月。项目地点：北京 三里屯太古里北区。主要材料：玻璃钢、不锈钢、木板、波龙地毯等。