风情米兰——Pisacco Bistro餐厅
点击: 47939 次 来源: www.id-china.com.cn 时间: 2013-02-17
编辑：马海金
文：Sam
图片：Vudafieri Saverino建筑事务所
当一群来自不同背景的合作者因为共同的对现代设计和朴实意式烹饪的热情而聚集在一起的时候，米兰魔幻由此真正产生。这种魔幻通过名为Pisacco的引人注目的现代小酒馆呈现出来，它是欧洲最具风格的城市酒吧餐饮区的最新入主地标。
这个令人难以置信的项目背后的合作者包括经营管理人员、艺术品收藏家、律师以及诸如Vudafieri Saverino这样的建筑师，是他提出了这个项目的内部构思。通过创造一个模糊了餐厅与开放式酒吧中较为显眼的服务区之间界限的空间，这一系列的想法和创意赋予了Pisacco多样融合的风格以及大胆的创造力。Pisacco分布在两层：上层在街区层，直通Via Solferino 48 (20122 Milan)，包含着酒吧和咖啡馆；下层安置了餐厅，因为有着开向原本是Conca delle Gabelle的延伸的小花园的大玻璃窗而洒满自然光源。贯穿这一空间的，是建筑师Tiziano Vudafieri 和 Claudio Saverino对原始建筑结构的致敬。风格大胆的拱形天花板上暴露的砖砌因为浅色油漆反射到空间内的光线而在品位上得到大大的提升，从而保留了建筑的原始外貌，确保小酒馆保留其原汁原味的核心。
友情加入的当代元素包括精心挑选的现代家具和艺术家Gabriella Ciancimino的刺激性作品，如同背景一般使得各种各样的现代作品在此交替呈现，共同增添小众口味和新的魅力。人们谈论的要点总是聚焦在Pisacco的设计呈现出令人难以置信的光感以影响心情，包括来自巴黎概念市场Merci的电子光纤聚集而成的“花束”，风格大胆的雕塑群和低挂彩灯，每一种都在不同空间里形成一定的氛围。按照规则选择其他的设备及照明元素时，设备首先因其质感、制作技巧和设计中对材质的重视而被选中。精选的饰品包括最小的型钢和简单的线条，轻简的餐具，古董玻璃器皿，Bauhaus 轮廓和小的复古碗。
之前已经提到，酒馆空间充满了透过昂贵玻璃窗和右侧大玻璃墙的自然光线。两张公用的锌制桌子同时用于工作区（服务员的）和聚集区（用餐者的），将服务员和顾客从日常酒吧礼仪中解放，证明酒吧设计已经仔细考虑到一切来确保为人们提供最大程度的使用和享受。
Pisacco是集思广益的巅峰之作，专注于为食客们提供一个有趣热闹的氛围，使他们能够在此享受来自Michelin-starred chef Andrea Berton（之前在Trussardi alla Scala）的令人惊叹的意式美食。总的来说，它所供应的烹饪美食极具竞争力，并以同样令人深刻和具有包容性的态度氛围，使顾客感到非常便利，温馨和舒适。Pisacco在对舒适的特殊强调之下被设计出来，这一点已经通过放弃了预紧感和排他性得以体现；这是一个真正的可供每个顾客享受其中激情与创意的地方。
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