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酒店未来之路的探索

点击: 1763 次 来源: id-china.com.cn 时间: 2010-04-02

采访对象:思锐建筑工作室(Serie Architects)执行董事孙琴、中央美术学院建筑学院教师范凌
采访编辑:马海金  整理:李斌、许淼
采访地点:北京万豪酒店
采访时间:2009年6月4日


  在第五届国际酒店设计与改造论坛中,我们看到了两位嘉宾的精彩演讲,从他们的视角出发,深入探讨未来酒店,并提出了很多超越现实的可能性,引人深思,富有启发性。更值得一提的是,两位嘉宾都毕业于国际名校,孙琴毕业于伦敦建筑联盟学院,范凌是普林斯顿大学建筑硕士,ID-CHINA作为独家采访媒体,与大家一起来分享他们的见解。
 

思锐建筑工作室(Serie Architects)执行董事孙琴、中央美术学院建筑学院教师范凌


  ID-china:就今天“酒店未来空间的探索”这个演讲议题,与大家谈一下探索方向和核心的思想有哪些?
  范凌:
我们觉得只是未来空间的探索并不能带来酒店的未来,某种程度上酒店空间的未来一定是一个经济模式加上设计智慧结合起来,而不是一个设计技巧的提高。所以从某个角度来说虽然我们也做设计酒店,但是我们并不觉得设计酒店或者设计很好的酒店会是酒店的未来。
  孙琴:我们想寻找一种新的商业模式然后为新的酒店空间发展提供一种可能性。
  范凌:比如刚刚已经有开发商找到商机了,我觉得这个是非常好的,我们更愿意是开发商找到商机,然后找建筑师合作,或者建筑师找到商机找开发商合作。我们并不希望看到10个建筑师扎堆一块责怪开发商的这个项目,然后琢磨一个怎么高品味的设计。我们其实觉得农家乐也是一种品味。
  孙琴:好的设计其实是可以配合一个好的商业模式,这样才会有好的发展。
  范凌:而且,只有好的商业模式才能支持好的设计。


  ID-china:刚才你在演讲中提到了会有很多超越现实的可能性,这是抛出一个问题呢,还是说这是一个思想在里面?
  孙琴:
超越现实的可能性是我们根据现有文学分析基础上的,然后这个可能性就是基于没有可能,回到原点。
  范凌:其实我刚刚跟你说的一半是开玩笑一半是真的。我们今天主要是给大家搞脑子,搞脑子的目的就是重新洗牌的作用,其实我们自己也不知道怎么打牌,什么具体技能,我们只知道靠这个方式来从重洗一遍之后大家会有一个新的规则来出牌,也有一个新的角度设想酒店。我们提供的是一个视野,不是一个答案。
  孙琴:我们想要大家抛弃原来对酒店固有看法和定位,去想象一下可能是什么样子。
  范凌:对,就是第三条出路,亦不是真也不是假,是第三条。
  孙琴:既不是超豪华也不是超平凡,对吧,也不是超便宜。


  ID-china:刚才您提到一个酒店固有的模式,您觉得哪些地方是特殊的固有?
  范凌:
固有主要是我们说的经济模式,第一种是服务性经济,也就是说提供最好的服务超五星,经济评价更多的是对服务的评价,不是对他空间质量的评价。然后第二个固有就是体验,像农家乐、设计酒店给你一种体验,但这种体验没有经过第二次思考。
  孙琴:比如新型酒店,像俞舍,也没有经过第二层思考。

 

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