采访对象：中国饭店协会装饰建筑协会工程顾问袁克新
采访编辑：马海金、李斌  整理：许淼
采访地点：北京万豪酒店
　　2009年6月4日，在第五届国际酒店设计与改造论坛召开之际，我们有幸采访了中国饭店协会装饰建筑协会工程顾问袁克新先生，并从酒店设计与节能降耗、酒店设计管理、酒店建筑与室内设计要点及其各种新技术、新材料的应用等角度与大家一起分享了他的观点与见解。

　　袁克新：毕业北京旅游学院饭店管理专业，华中理工大学工程管理系研究生。曾任北京建国饭店总经理助理、北京建国国际酒店管理有限公司副总裁。现任中国饭店协会绿色饭店高级审核员、华虹酒店管理公司培训中心讲师、清华大学美术学院客座教授 、中国饭店协会智能信息化顾问。
 
　　ID-CHINA:设计师会用绿色、环保、创意、人性化设计等理念去和业主沟通，那您的方式是怎样的？
　　袁克新：我们一般跟业主沟通的时候，首先明确他的需求，他最终要做什么事情。比如很多业主会因为资金充裕而去投资酒店。在投资的过程，我们会以我们多年的经验实话实说得建议他们哪些该做哪些不该做。业主还是尊重我们的意见的。我们不希望看到业主走误区，我们会尽我们的全力为他们提供帮助。

　　ID-CHINA:能具体的给我们设计师提几点建议吗？
　　袁克新：首先我想关于酒店的设计师无非是是两大类，一类是建筑设计师，一类是室内设计师。两个都非常重要，而我更希望设计师介入时间一定要准确。具体来说就是我们在做方案的时候不能只是建筑设计师介入，应该是室内设计师和建筑设计师同时介入，要不然的话可能会变成改造。很多酒店建筑设计已经全部完成了，或者楼都盖好了，室内设计才出现，那不外乎就是铺地毯挂石材了，达不到真正的全方位的设计。相反同时介入就能够从最终的使用者的空间出发，从人性化出发，从绿色标准和环保概念出发，然后考虑我这个空间应该怎么做。有了空间了然后告诉设计师空间应该怎么留，应该留在哪个层上，应该留多高，建筑设计师有这些基础了他才能把建筑做好。我们称此为逆向酒店设计，反向做，从一个小空间延伸到建筑整体。这样的好处就是流线上使用上比较好用。
　　其次我们是希望各个专业大家共同在桌面上商谈方案。因为我们长时间做酒店和经营酒店，我们知道哪些方面会出问题。于是我们会事先把问题告诉业主，提出要点，由他们避免掉这些问题那就会相对理想一些。