「CRIDA 2025中国餐饮空间设计奖」颁奖典礼现场合影

 

【2025年4月，中国上海】——第五届中国餐饮空间设计奖2025 CRIDA (China Restaurant Interior Design Awards)主题论坛暨颁奖典礼于2025年3月31日在上海新国际博览中心圆满举行。CRIDA由高端生活方式媒体Tasting Kitchen（TK）与Hotel & Shop Plus上海国际酒店及商业空间、办公及公共空间博览会联合主办。自2021年起，CRIDA已在中国内地成功举办了五届，近千家餐饮空间作品参与评选，共计300多家餐饮空间获得殊荣。高端生活方式媒体集团Tasting Kitchen（TK）创办人及出版人Mark Hammons先生亲临CRIDA颁奖典礼现场，他对现场嘉宾表示了热烈的欢迎，向参与CRIDA 2025 活动的工作人员和到场观礼的餐厅代表们表达了诚挚的感谢。“感谢大家持续支持CRIDA，让这个奖项从一颗种子，成为设计界的重要平台。这五年，我们见证了无数精彩作品，也见证了中国餐饮设计不断突破、持续演化。我相信，餐厅空间是文化的容器。不只是装潢，而是主厨理念、地方故事、顾客体验的总和。让我们一起推动中国设计，走得更远、飞得更高。”

 

上海博华国际展览有限公司项目总监杜海燕女士，代表Hotel & Shop Plus 展会主办方，对双方五年来成功合作举办CRIDA的成果予以肯定。她表示：“当下，餐饮空间的定位与功能正经历前所未有的转变，消费者的需求已从单一的用餐功能，转向追求更丰富多元的生活体验。成功的餐饮空间设计，绝非简单的功能堆砌，而是对人性与市场需求的深度洞察。我们深知，突破传统思维框架，是应对市场变化的关键。让我们携手共进，在跨界融合的思维碰撞中，为餐饮空间设计开辟新径，为产业发展注入源源不断的活力。”

 

高端生活方式媒体集团Tasting Kitchen（TK）创办人及出版人Mark Hammons

 

CRIDA除了每年由评审团对餐饮空间设计作品进行评分和嘉奖之外，还针对餐饮空间设计的流行趋势与升级迭代等问题进行专题讨论，今年的论坛主题围绕「食光•聚场：餐饮空间设计的破界思考（Time & Space Convergence: Boundary-Breaking Innovations in Restaurant Design）」，聚焦新消费时代下餐饮空间的转型与创新，通过文化解析、案例分享与前瞻观点，探讨复合业态、智能科技、在地文化及永续设计等核心议题，解析「早咖夜酒」、宠物友好空间等新兴模式，助力品牌实现差异化竞争。

 

Tasting Kitchen（TK）副出版人及主编Joey Cheang 女士为论坛作主题阐述：“随着生活节奏愈发多元，我们渴求能促进人际连接、激发创意且灵活多变的空间，设计师们拥抱多功能理念，正重新定义餐饮场所中的时空体验。他们打破传统界限，重构环境以满足多样的需求，创造兼具丰富感官体验与现代社交功能的沉浸式空间。今天我们将与杰出嘉宾共同探讨这些前沿理念，深入了解中国餐厅空间如何挑战常规，开创餐饮体验的无限可能。”

 

Tasting Kitchen （TK）副出版人及主编Joey Cheang

「CRIDA 2025中国餐饮空间设计奖」颁奖典礼现场论坛嘉宾、评审合影

 

CRIDA 2025的专业评审团，邀请多位分别来自餐饮、建筑、生活方式界的知名人士，从创意、设计理念、表现手法等不同角度进行评分。评审团阵容包括：美食及时尚爱好者、Uber China及Hip Eats创办人Boris Yu俞仰慈先生，如意宴创办者、雅家时尚贸易有限公司董事长、希信集团副总裁、法国丽固品牌合伙人兼创意总监及如意品牌创始人Desmond Chang张聪先生，安垦集团董事兼创始合伙人朱萃华女士，梁志天酒店设计有限公司（SLH）首席创意总监Mai Chongchaiyo张培成先生，罗莱夏朵酒店集团大中华区负责人兼亚洲区销售经理金露蓉女士，以及资深内容作者、酒店及旅游生活方式媒体专家樊森先生。

 

评委Mai Chongchaiyo张培成先生代表评审团为颁奖典礼致辞：“今天我们齐聚一堂，不仅是为见证一场竞赛，更是为表彰才华横溢的参赛者们的付出。我们在此不仅嘉奖成就，也致敬成长之旅。作为评委之一，我想说重要的不仅是最终作品，更是设计过程本身。你们克服困难的坚韧、突破边界的决心。正是对卓越的追求。期待见证各位持续创造辉煌。设计永无边界，请永葆进取之心，持续成长，绽放光芒。”

 

八荒设计创始人董雪莲

北京信达中心· 东外39MALL招商总监王硕

弹性工作室联合创始人及室内设计师牧之 餐饮界资深策划人、跨界餐饮实践家Brian Tan

上海本土生活方式专家曲炜 名谷设计酒店设计负责人丁佳欣

 

论坛邀请到：餐饮界资深策划人，跨界餐饮实践家 Brian Tan 陈绵泰、北京信达中心 · 东外 39 MALL 招商总监王硕、名谷设计酒店设计负责人丁佳欣、八荒设计创始人董雪莲，上海本土生活方式专家曲炜Zulu、弹性工作室联合创始人牧之，六位资深专业人士作主题分享。

 

CRIDA作为餐饮界的设计IP为中国大陆地区的餐饮空间设计打开了新思路，大赛不仅发掘了众多优秀的餐饮空间设计作品，也为一些新锐室内设计师、建筑师提供了展示的舞台，更为餐厅主理人们提供了创意和灵感的源泉。CRIDA联合一批志同道合的伙伴，相信在未来定能树立起餐饮空间设计的新标杆，为提升中国餐饮空间设计品质做出一份贡献。

 

上海博华国际展览有限公司项目总监杜海燕

CRIDA 2025 评审之一 张培成 Mai Chongchaiyo

 

 

 

第五届中国餐饮空间设计奖2025 CRIDA得奖名单

 

 

CHIC1699远洋私厨｜南京 年度最佳餐饮空间设计大奖 WWD.一横一竖设计

 

西安琦门海鲜火锅｜西安 我最喜爱的餐饮空间设计奖 上海春山在望设计有限公司

 

Origami酒吧｜上海 最佳酒吧设计奖 弹性工作室Tens Atelier

 

驯·烘焙｜福州 最佳烘焙店设计奖 WWD.一横一竖设计

 

 

餐饮空间设计杰出奖（20家）

 

 

TRINE｜上海 E.C.I.D design studio

 

晴空·日本料理｜深圳 深圳市春山秋水设计有限公司

 

蘭府LAN MANSION｜武汉 杭州尚乾建筑装饰设计有限公司

 

颂｜杭州 ABconcept

 

1929 by Guillaume Galliot｜上海 SURV

 

Secret Roof｜上海 第一水平线设计

 

树影婆娑，热气氤氲｜“葱茏”餐厅｜南京 八荒建筑设计咨询（上海）有限公司

 

SUPARNIN大鹏鸟｜广州 RMA共和都市Republic Metropolis Architecture

 

临江宴·雲｜上海 上海发现元建筑装饰设计工程有限公司

 

山海纪·东方融宴｜烟台 FUNUN LAB设计研究室

 

席作·福建会馆｜上海 WWD.一横一竖设计

 

菁禧荟 SELECTION BY DU｜上海 上海利奥利室内设计有限公司

 

 

 

 

 

关于CRIDA

 

Hotel & Shop Plus 上海国际酒店及商业空间、办公及公共空间博览会、高端生活方式媒体 Tasting Kitchen (TK 饕客) 强强联合发起推出重量级、具有行业影响力的设计大奖，针对国内餐饮空间设计开展年度评选。旨在发掘更多艺术和功能相得益彰的设计作品，为中国餐饮空间设计提供新思路、新理念。通过双方 3-5 年奖项推进孵化，树立餐饮空间设计新标杆，提升中国餐饮空间设计品质。

 

关于Tasting Kitchen（TK）

 

TK是亚洲地区顶尖的旅游美馔杂志，以中英对照的双月刊形式发行，介绍全世界撼动人心的文化，具艺术感的美学表现，以及美食家们的饮食态度。杂志创办宗旨很简单：与读者分享我们对全世界极致享乐体验的热爱。

 

TK在香港、澳门、上海、北京、广州、深圳、成都、苏州、杭州、重庆等地发行，读者人数高达60万。近乎所有顶级奢华酒店及度假村、超过1000家高级餐厅、上百间会员俱乐部、豪华渡轮和机场贵宾室、高级咖啡厅、连锁书店、洋酒门市、美食购物商场等地点，皆有TK的踪影。

 

TK在过去六年总计赢得了九项由SOPA（亚洲出版业协会）颁发的卓越新闻奖，是业内首屈一指的媒体品牌。

 

目前TK在中国內地的总发行量为十万本，香港为三万本，澳门为一万五千本，并持续向大中华地区扩展业务，以创新精彩的内容和品牌合作活动，带来更多美食生活风格的独特视觉。

 

关于Hotel & Shop Plus

 

Hotel & Shop Plus上海国际酒店及商业空间博览会已在酒店及商业空间领域深耕30余载，深度链接酒店及商业空间生态圈，全力打造酒店、商业空间筹建与运营的一站式采购平台。2026年3月31-4月3日，由中国旅游饭店业协会、中国百货商业协会、中国照明电器协会、住建部·建筑文化中心、ISSA国际清洁卫生行业协会、上海博华国际展览有限公司联合主办的Hotel & Shop Plus上海国际酒店及商业空间博览会将在上海浦东新国际博览中心举办，在原有“Hotel+Shop”双核心生态圈中，继续扩容提升，增拓“Office&Public”办公及公共空间领域，全力打造上海开春的第一场酒店及商业空间领域的行业大展！