贴心的庄园管家服务

百翠山居为城市精英家庭提供一站式田园度假生活，借助一系列定制化服务，宾客可享受私密的高品质慢生活体验。

百翠山居素来专注于“家人为家人服务”的理念，希望为宾客打造城市之外的第二个家，管家能提供全程定制的专属服务，包括度假前的行程设计、度假中的陪同游玩，以及度假后的有机宅配服务。身处桐乡百翠山居，无论是堪称“六度空间”的超大起居室和望亭，还是细致的卫生清洁以及采用高级丝制品的寝具，都让人感受家的温馨，营造与家人共享天伦之乐的空间。

桐乡百翠山居设有平安村、莲花村、稻香村，每个村落配备一名管家。从宾客预订开始，管家便着手为其打造专属的服务。根据客人需求定制个性化日程，全程引导对接，从接待到入住到用餐再到活动，“家人为家人服务”的理念深入每个细节；在百翠山居管家的引导与陪同下，宾客可以根据需求安排自制陶器、骑马驰骋、农业观光、蔬菜采摘、宠物乐园、儿童乐园等度假项目，感受探索自然的田园生活；度假结束也并不意味着田园之梦的终结，百翠山居管家会将服务延续至宾客日常的生活，让其享受新鲜蔬果的宅配服务。

散落乡村的匠心美食

对于懂生活的精英人士而言，品味美食更是他们休闲度假中非常重要的一环。百翠山居并不执拗于“菜系”，而是顺应传统，以最新鲜的食材，打造真正匠心制造的功夫菜，用百翠山居董事长郭立新先生的话来说，讲求自然派、田园派，系“散落乡村的美食”。目前，家飨餐厅已正式对外营业。

作为百翠山居村姑，曾经一手创设知名湘菜品牌的百翠山居CEO熊艳艳女士强调要用健康的食材还原“小时候的菜”，不仅为食材营造安全有机的生长环境，同时尊重大自然定义的生长期与烹饪期，可以花半天炖锅鸡汤，可以用有机豆、不掺水磨杯豆浆，“好的食材要精心熬制，并非简单地拼凑，要打造生活品质，首先要让心沉下来，味觉真正被打开，细细感受。好东西就算尚未商业操作也有商业价值，但首先要将好东西呈现出好状态。”

因此，百翠山居家飨餐厅非常注重厨师与客人的沟通。过去厨师通常在后厨，不会与食客见面，不参与菜肴烧制过程，百翠山居十分重视客人的参与度。特制的CRM客户关系管理体系将记录宾客的饮食习惯、喜好，服务员则在配餐时转换为餐饮管家，根据用户意见调整，自客人预约入住起便着手定制用餐方案，将基本款菜式与定制款佳肴结合，若是庄主的话还会设计、还原其最想吃的菜作为“庄主菜”。