「大师云集 创意无限」

GLAÇAGE承载着法国甜点大师对创作的激情与梦想而来，为把真正的法式饮食文化、法国人对生活的执着、热情与追求，通过这精致的甜点传达给中国的客人。为此，GLAÇAGE选用了世界甜点冠军杯官方合作巧克力、世界顶级巧克力品牌Valrhona，巧克力界的爱马仕、世界顶级巧克力weiss，法国甜点协会指定淡奶油ELLE & VIRE，特级马达加斯加香草等世界顶级原料，运用高级的制作工艺，由法国的著名甜点大师、世界甜品冠军Riviere先生精心研制这一款款法式经典与创意并存的特色精致甜点。除此之外，法国甜点大师、米其林名厨、MOF（法国最佳手工艺者）也将轮番上阵，为客人呈现口味独到、品种丰富、甚至独一无二的世界顶级法式甜点。

「主理人讯息」

当您步入GLAÇAGE，定会不由地体会到一种充满活力与热情奔放的氛围，这与两位创始人的背景与经历密不可分。主理人之一的陈先生来自法国巴黎，香港人，于法国餐饮界二十几年的工作经历练就了他对美食独到的见解与眼光，他精通法、日、中三国料理厨艺，曾在法国培养了许多日料、铁板烧师傅，在巴黎陈先生还经营着一家创意菜式融合的料理餐厅，被圈内人称为“餐饮界的艺术家”。在与同样热爱美食的林女士相识后，他们决定把真正带有法兰西文化的特色甜点、把法国人的生活方式带来中国。林女士出生在上海，在法国生活了十余年，从小被称为“才女”的她传媒学硕士出身，此后更在法修得多媒体设计以及奢侈品品牌管理等多个硕士学位，曾Burberry法国总部的视觉陈列设计师，后多年效力于法国电视一台，也是台中唯一一位华裔视觉设计师。同时也为多家餐饮、生活方式类品牌进行品牌策划与视觉设计。