实用厨房 活力空间
点击: 30643 次 来源: 美国室内设计中文版/2012-06 时间: 2012-06-01
编辑/文：李征 受访者：百隆家具配件（上海）有限公司
2012年米兰家居展中的亮点是两年一届的橱柜展，各大品牌橱柜厚积薄发，新款橱柜精彩亮相。新品不仅重视外观，创新和环保的侧重点尤为突出。不少品牌的橱柜都推出了可调整不同组合方式以适应使用者特殊要求的系列。支持这种可调整组合橱柜的幕后英雄就是高品质的五金配件，它为厨房的灵活多变提供了更多可能。在结束米兰展巡礼后，ID特别进驻五金配件专家百隆家具配件位于奥地利的总部工厂，对话百隆高层管理人，了解“活力厨房”系列配件的诞生始末。
如今更多的设计师开始关注人们在厨房中工作的便捷性以及不可忽视的情感体验。因此，设计师尽可能地为厨房空间留出更加合理的位置、更好的视野以及充足的自然采光。如何更有效地利用厨房空间，在有限的厨房空间中，既满足储物要求，又能提高使用者操作的舒适感，这不仅是对设计师的新课题，更对厨房配件提出了新的要求。以往被忽视的橱柜五金件，就是维系着厨房运作的重要部件。
传统橱柜的功能化主要是指人性化健康、智能和仿生设计。橱柜产品的功能化趋势将成为必然，人体工学广泛兴起，产业的技术升级要求功能最优先，其中最重要的是人性化需求是可以被产业化的。例如上翻门，直接向上翻起单块面板。它特别适用于面板高度较小的上柜、高柜和冰箱上方的柜体。上翻门可以轻松地打开，悬停在任意一个位置，并且借助阻尼轻柔关闭；阻尼铰链，连接着柜门和箱体，有多种不同的铰链类型可供选择；电动伺服开启，门板开合系统通过一个按钮可以轻松完成，使开合运动最大程度的人性化，为使用者在厨房的工作提供了更加便捷的条件。现代厨柜应更加切实贴合人们的需求和生活习惯，带来更多舒适、功能和愉悦感受。
作为居室的主人，你一定希望能够在party般的欢乐氛围里与朋友们一起享受烹饪的快感和乐趣，而流畅、精致的五金配件打造的活力厨房，不仅能够立体地扩容厨房容积，更为人们提供了舒适、便捷的操作环境，和令人愉悦的感官享受。
百隆亚洲区总经理飞利浦•百隆先生
百隆（中国）总经理 马腾先生
ID：请介绍一下“活力厨房”系统，以及你们是如何传播这个概念？
blum：买一套橱柜，相当于作出一种投资。在欧洲，橱柜的使用期是15年，这是每一个家庭中非常重要也是待得时间最长的区域。因此，我们希望当你去买一套橱柜，你应该知道一套好的橱柜不仅是美观更重要的是实用。活力空间厨房的概念既可以向消费者展示厨房漂亮美观的一面，又可以体现出厨房的功能性。由于外观是由我们的客户决定，而我们负责功能部分，因此，目前活力空间概念的传播渠道主要是针对我们的客户，即橱柜制造商。我们希望能够影响我们的客户，让他们尝试在自己的产品中使用活力空间概念。另外一个目标群是设计师，希望通过和他们的交流与沟通，给他们提供橱柜造型设计中的功能和技术支持。
ID：作为厨房的配件企业，你们的设计研发是自己单独完成，还是和其他的橱柜企业合作方式来完成？
blum：我们有一个自己的调查部门，我们有很多渠道得到信息，包括我们的销售部门。我们在全球的调查渠道都有一个标准的调查反馈系统，它可以及时反馈各种关于产品的信息。我们由此来了解市场、设计师、厂家的需求，然后进行相应的产品开发与技术改进。最重要的是我们研究橱柜的使用方法，找到相应的解决方案。另外，我们针对一些产品和技术，有最好的解决方案。我们不是第一个发明阻尼的五金品牌，但我们的阻尼产品是最好的。比如上翻门技术是2005年出现的，但我们改进了很多技术，增加阻尼功能使门开启更加轻松，改进铰链结构使门可以有更大的跨度。
ID：针对中国房地产市场精装修房的普及，你们在市场策略上有什么样的计划？
blum：目前的战略还是和很多客户保持合作，通过他们来实现对工程渠道的覆盖，将来我们可能直接和地产商进行沟通，但我们目前仍专注在对橱柜企业的市场。当然，零售市场也很重要，也是增加blum销售额很重要的方式，中国早期的购房者开始更换自己家的室内设计，这也带来了厨房设备的更新改造。这些用户拥有橱柜使用经验，因此在厨房更新过程中更清楚自己需要什么功能的橱柜。
ID：目前中国市场一直在讨论blum，并且认同blum的专业性。但是中国的企业更重视多元化发展，而blum却一直专注于专业化生产，而不去多元化发展的原因是什么？
blum：以前我们的产品很粗糙，而现在我们希望不是做的更多，而是要做的更好，我们要发明最好的产品。我们的上翻门有五个系列，每个系列有各种各样的用处，还有电动伺服系列的上翻门。如果我们做别的东西，就没有一个定期的专一化和定期的发展，无法聚焦一点，就不能更好地完成事业，所以这是为什么我们还是专注做一件事的原因。
关于百隆：百隆集团是世界领先的五金配件制造商。百隆总部位于奥地利的赫西斯特，产品遍及全球100多个市场。公司在奥地利、美国和巴西的九个工厂生产上翻门系统，铰链系统和抽屉系统。全球拥有逾5300名员工，2010-2011年拥有十亿欧元的营业额（相当于95亿元人民币）。百隆2002年进入中国市场，现今除位于上海的中国总公司外，已拥有7家分公司，分别位于北京、广州、成都、南京、沈阳、宁波和青岛。
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