Natoma Architects设计的管道饭店是利用现有室内环境而改造而成。饭店位于一座新住宅楼的第一层，店内天顶较低，而且水管和电缆管道布置在店内各处，这也是饭店名字由来。这些水管和电缆管道和楼上居民住宅相连，因此不能移除。但是如果用东西遮掩掉这些管道，会让室内空间显得狭窄。为此，设计师反其道行之，不仅没有对现有管道做任何处理，反而增加了更多的管道。入口处有一个大壁炉。壁炉后面摆放了餐桌餐椅。有些餐桌之间用镀锌或者镀铜的管道网隔开。入门后，你可以看到右边的大吧台，这个吧台有些特别，是用管道密布而成的。酒瓶摆放在玻璃架上。店内另一端的长桌可以容纳较多的人聚餐。店内最深处是公开厨房的柜台，老顾客可以在这里看着厨师烹饪。地板用的是暗色花岗岩，餐桌用的是黑檀木层压板。厨房后面是酒窖和私人餐室，酒窖由玻璃和管道构成。葡萄酒储藏在打孔的黑色木墙中，木墙不远处则是酸蚀毛玻璃铺砌的卫生间。卫生间内可以看到一排盥洗池和一面长长的镜子。店内的环境不仅时尚新潮，而且热情奢华。管道饭店证明了巧妇并非难为无米之炊。