3月26日，第21届中国建博会在上海虹桥•国家会展中心盛大开幕。本次建博会由中国对外贸易广州展览总公司与红星美凯龙联合举办，启用国家会展中心共7个展馆、17万+㎡的超大规模，首创“展店联盟”的新型办展模式，汇集了国内外超600家优秀参展商，是华东地区唯一“全屋高端定制平台”。

国内高端厨电品牌老板电器也亮相了本次建博会。其展馆以“老板电器40年，创造中国新厨房”为主题，对企业40年来的重大发展事件进行了回顾，还带来了蒸箱、吸油烟机、洗碗机、净水机、燃气灶等40多款新品，向观众展示行业最前沿的厨电科技与理念。

与往年主打宣传吸油烟机不同，今年老板电器将品牌宣传的中心倾向了厨电行业的新品类——蒸箱，并在展会首日联合红星美凯龙举办“蒸味•中国”新品发布会，体现出蒸箱在老板电器品类布局的地位之重。

瞄准细分市场，推出多款厨电新品

作为一家用产品说话的制造型企业，老板电器深知好的品牌理念是建立在国人对美好生活的追求上的，而国人美好生活的实现需要用好的产品来满足。2018年，老板电器洞察到国人对健康营养生活的更高追求，提出“创造中国新厨房”的全新品牌理念，并将蒸箱确立为企业发展的第二大品类。

“3月中旬参加的AWE展会，此次参展中国建博会，都是为了通过产品向消费者传递我们的所思所想，拉近我们与消费者的距离，让消费者更清楚地了解我们的理念和战略。”老板电器营销副总裁徐伟达在发布会现场说道。

红星美凯龙集团智能电器事业部总经理丁喜梅在致辞中表示，在健康饮食的趋势下，蒸箱越来越受到消费者的欢迎，此次双方加强深度合作，让蒸箱普及到千家万户，将为更多的中国家庭带来更美好更健康营养的厨房生活体验。

据了解，老板电器此次展览了7款中式蒸箱。这些产品均应用了老板电器三核强力蒸的硬核技术，通过在内腔顶部和侧边增加U型加热带，使“不冷凝不滴水”成为现实，满足蒸箱市场的大众需求。其中下嵌式蒸箱SZ01、台式蒸箱ST01、蒸烤一体机C906/C905等多款中式蒸箱是新品，它们精准地锁定蒸箱的消费者细分市场。

下嵌式蒸箱SZ01瞄准的是小户型家庭。它一改以往蒸箱侧面开门的方式，独具匠心地将蒸箱下嵌至操作台面，实现了“关上是台面，打开是蒸箱”的理想形态；所需空间相对较小，下部还可嵌入40L容量的烤箱或者是455mm的洗碗机；创新性地引入天然竹材质的蒸笼为烹饪器皿，还原中式口味。比起不锈钢或者其他材料的蒸笼，它蒸出来的菜肴味道更加清香。

台式蒸箱ST01面向的是母婴家庭，内置老板电器联合宝宝树推出的26道定制母婴菜谱，专配消毒和奶瓶支架功能，可以说既是妈妈的小助手也是宝贝的健康管家。这款蒸箱还摒弃了千篇一律的平面结构，采用弧形外观设计，容量为25L，水箱加一次水可连续蒸制2个小时，能够满足一般家庭烹饪所需。

蒸烤一体机C906和蒸烤一体机C905面向的则是年轻的“吃货一族”，兼具纯蒸、纯烤、蒸烤组合的3种烹饪模式，自带多道智能菜谱，轻松实现一机多能，提高厨房空间利用率，让烹饪生活变得更加简单有趣。 

“过去40年，老板电器以吸油烟机为核心品类，服务万千中国家庭的厨房基本需求；未来40年，老板电器将以中式蒸箱为全新起点，创造人类对厨房生活的一切美好想象。”徐伟达说道。

抓住智能风口，打造未来厨房生态

本次建博会的主题词是“大定制、设计、智能化、国际化、全品类、全产业链”，反映出行业当前的发展潮流和趋势。近两年消费升级的趋势，也指引出“智能化”是家居行业未来发展的主流方向。

与大多数还在强调产品智能的品牌不同，老板电器早已开始布局整个厨房的智能化生态。2014年，老板电器推出第一代ROKI智能烹饪系统，在行业内率先开创厨电智能化新纪元。2017年，老板电器成为首批与华为Hilink智能家居平台合作的厨电企业，联手华为打造智能家居时代的智能厨房。在Hilink系统支持下，老板电器的ROKI智能烹饪系统经过数次更新迭代，如今已基本覆盖烟灶、微蒸烤、洗碗机、净水器等厨电品类，打通烹饪前、中、后几个环节，实现厨房内部电器的闭环式连接。

老板电器此次参展建博会的大部分厨电产品，均已应用华为Hilink系统或ROKI智能烹饪系统。用户通过任意一个系统，均可享受产品联动、烹饪导航、安全监控、远程操控等多项智能服务。“这些服务表明我们在厨电智能化领域，早已跨过单品智能和组合化智能的步骤，更加注重产品与人的链接，构建全新的厨房生态系统。”老板电器工作人员介绍。

在产品的功能和设计上，老板电器也在尝试加入更多科技化、智能化的元素。以搭载了“原力感应”技术的老板吸油烟机5610、5910S为例，用户可以通过挥手的方式隔空操控吸油烟机，使手指与油烟机实现零触碰，提升人与机器的互动体验。这两款吸油烟机还搭载了ROKI智能烹饪系统，实现吸油烟机与手机等终端的互联互通。

显然，老板电器在厨电智能化方面，始终走在行业的前列。据了解，持续加大智能化领域的投入，提升企业创新能力，已被列入老板电器2019年的技术建设规划。

未来，老板电器将大力推进蒸箱品类的发展，加强对厨电智能化领域的探索，推出更多适合中国家庭的产品，创造中国新厨房，为消费带来更美好的厨房生活体验，朝着“引领烹饪生活变革的世界级百年企业”的伟大目标稳步前进。