编辑：赵亚琦

文字：张森文字工作组

图片：Sharyn Cairns

最近，Gourmet Traveller杂志颁发了2017年度澳大利亚酒店获奖名单。一个对于陌生的酒店仿佛从天而降般进入公众的视线，力夺包括2017年度酒店冠军的三项第一。这家酒店名叫杰克洛佩。

作为澳大利亚2017年度酒店冠军，杰克洛佩酒店却隐匿在墨尔本南部，维多利亚地区北梅里克斯的一座葡萄庄园里，此地以生产黑比诺闻名于世。酒店的位置可以将整个葡萄园的美景尽收眼底。

酒店的建筑本身是一栋位于莫宁顿半岛的18世纪村舍，拥有1890年至1915年澳大利亚的流行建筑风格。澳大利亚的事务所CARR的改建工作颇为繁重，首先要使原始的建筑修缮至保证其基本使用功能的程度。在此之后，设计师将新的设计元素融入其中，才有了现在的杰克洛佩酒店。

建筑的改造理念是在保护历史遗迹的基础上，又不会造成对环境的影响。CARR事务所所做的选择拥有尊重和保护文化及环境的多重意义。同时通过充满艺术气氛的酒店设计，使用戏剧性的色彩和照明来创造“世界的体验”。