Little Chef-小厨师餐厅设计
点击: 32919 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2012-11-05
“依然保持着红与白，小标志和其他东西，看起来依旧保持着“小厨师”风格。但是看起来更好了，好得多。”；“小厨师”的餐厅是一个充满着动感和丰富色彩的地方。我们利用视觉焦点将他设计成酒吧形式，看起来是一个充满活力和动感的柜架。这个吧台从天花板的映衬下脱颖而出。”－－摘自泰晤士报。
AbRogers 为星级大厨Heston Blumentha以及他的个人品牌“Little Chef”——“小厨师”打造了一个更加户外、更加清爽的就餐环境。 这个新的“小厨师”餐厅是一系列连锁餐厅中的旗舰店，Heston Blumentha要求AbRogers 为“小厨师”创造全新的整套视觉识别系统，包括Logo、主题色彩、员工制服、餐单、包装、整体店面风格等等，为“小厨师”定下了基调。整个设计时间非常紧张，仅仅有三个月的时间，预算也相对紧张。Heston Blumentha希望AbRogers 能够使得“小厨师”给用户带来深刻印象，并且使得工作在其中的工作人员为之自豪。对于工作室来说，这是一项给小厨师餐厅品牌重新树立品牌形象的巨大的挑战，包括从内部设计到平面视觉感官，菜单，工作服，标牌和包装的统一。
首先，设计师从小厨师餐厅的历史开始筛选，再从美国消费者和英国街边餐饮到传统的小吃店，创造出一种从过去到未来易于沟通的艺术语言。设计师罗杰斯选择的色彩灵感来源，是一种能够让人从身心疲惫中重新焕发神采的路边餐厅感觉。在瓷砖方面，选择质量极好的耐久性强的，给人一种健康感，符合英国人的情感，层压材料和烯基塑料布给人现代感。但依旧维持着二十世纪五十年代的消费者那种怀旧，坚韧充满生气和安逸的情感。
餐厅主题色彩采用Logo中出现的红色和白色，以及红色的对比色蓝色，使得两种主题色彩更加鲜明亮丽。门窗、餐桌、座椅采用红色，墙壁、地板则采用白色。在需要特别引起注意的地方，比如入口的休息台和吧台，采用了蓝色的马赛克贴面，间杂以黄色和红色的马赛克，人为制造了空间中的焦点。引人注目的是，餐厅的天花板喷涂了一大片连续的天空图像，蓝天白云，把户外最具特色的图景引入了餐厅，减轻了室内餐厅的压抑感，带来了室外有丰富乐趣的用餐体验。这也正是“小厨房”最引人注目的特色。
天花板创造出一种暗灰的效果，我们希望让用餐的客人进来用餐时有种享受食品的乐趣。我们制作一个了风筒，直接接到上方的天花板，吸引人们的眼球。休息区看起来非常有趣，它整洁并且具有现代感，同时依旧保持着品牌风格。
厨房空间和洗手间也是设计师着意设计之处。这两处空间以马赛克装饰，当你进入洗手间时候，能听到厨房传来的碗碟碰撞、收拾食材的声音，从而诱发顾客对厨房的想象。厨房在餐厅的另一方面也发挥着意想不到作用。设计师希望找到一种方法去引起那些上厕所的顾客。为此，在设计上演奏起了餐厅音乐 – 将一个非同一般的锅碗交响曲送入到洗手间。爆发出的声音完全引起观众的注意力，让他们全身关注的去听。这些音乐是从哪里来的？ 当每个用餐者进入厕所时，都会想到与食品有关的声音和音乐演。
“小厨房”Logo是一个可爱的小厨师——查理，给Logo带来了一丝小小的幽默可爱。新的图形标志系统更加现代，识别性更强。改善了“小厨师”在顾客中的形象，以及路边餐饮店在顾客中的形象。新的图标结合小厨师的怀旧风格，这样更接近现代人的审美观。
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