作为一个注重健康的单身青年，我认为一台体积小巧、功能强大的电烤箱，是日常生活里的必须。只要会使用烤箱，任何一个工作繁忙的上班族，都会深深被它打动。烤箱有着难以取代的四大优点：操作简单、没有油烟、原汁原味、减少家务。

 

据我观察，不少单身青年至今不太会使用烤箱，就像他们不太会好好照顾自己的身体。健康生活的基础是饮食，单身青年要么为了减肥，吃得太少，没有营养，要么暴饮暴食，让身体发胖。

 

前不久得到一台TOKIT迷你智能电烤箱，由此我开启了一段烤箱的健康之旅。

 

 

这台TOKIT迷你智能电烤箱有12L，比传统烤箱看上去小巧，因为它是新型的纵向结构。简约的一体化设计，机身四角的线条圆润、流畅、温和，很有亲和力。白色机身配合黑色视窗，灰色系烤盘和网架，加上红色硅胶防烫手套，强调了设计感，这样的小家电，放在家里的任何角落，都是妥妥的颜值担当。单身青年的居住空间一般都不会很大，从外观上来说，这样一台小烤箱，正符合小空间所需。

 

 

烤箱初探：5分钟完成的健康早餐

 

试用烤箱，先从最简单的烤吐司开始吧。每天早上，只要给我一个烤箱，我5分钟就能做好一顿营养全面的快手早餐。

 

在操作模式上，这台TOKIT迷你智能电烤箱有两种选择。既可以联动APP功能，用手机实现一键式的操作，控制烤箱的温度和时间，也可以直接手动操作。它的操作界面，给我类似苹果手机的体验感，通过嵌入式的OLED旋钮以及触控屏完成所有指令，外观看不到多余的东西。

 

除了常规设计，烤箱上方还增加了一排提示，告诉我：吐司片，1-2片是4分钟，3-4片是6分钟，如果是冷藏的吐司，再追加0.5到1.5分钟。太贴心啦！

 

 

第一次烤吐司，我选择了APP操作模式。

 

 

4分钟后，我的吐司片正式出炉！

 

 

将烤好的吐司放在盘中，取一片奶酪盖在吐司上，打开一瓶果酱，抓一把坚果，泡一杯挂耳咖啡，切好一只白煮蛋和一只橙子，将所有这些食物放在吐司边上，就做好了一顿早餐。

 

 

碳水、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素、纤维，营养一个也不少，能量满满的健康早餐，能帮你神采奕奕地一直撑到中午。

 

深度使用：与脂肪共舞的5道健康美食

 

说起脂肪，基本上都被年轻人视为大敌，然而，健康饮食必须要合理摄入各种脂肪，才能让身体代谢平衡。事实上，脂肪是帮助大家减肥的益友！下面来看看我与脂肪共谋的健康烤箱生活吧！

 

1．玛德琳小蛋糕

 

脂肪的第一大类就是让人又爱又恨的黄油。黄油自带迷人的香味，是烘焙里不可或缺的灵魂。我认为，减肥不必拒绝黄油，只是不要吃太多。

 

法式传统小蛋糕玛德琳，有着可爱的贝壳外型，是镌刻在法国文化里的经典意象。

 

“突然，往事浮现在我的眼前。这味道，就是玛德琳小蛋糕的味道，那是在贡布雷时，在礼拜天上午，我到莱奥妮姑妈的房间里去请安时，她就把蛋糕浸泡在茶水或椴花茶里给我吃...它们的形状——包括扇贝状小蛋糕的形状，它丰腴，性感，但褶皱却显得严肃，虔诚……”由这款玛德琳小蛋糕触动味蕾，法国作家马塞尔·普鲁斯特展开了他的鸿篇巨制《追忆似水年华》。

 

 

为什么我会想到用玛德琳蛋糕来测试烤箱？因为玛德琳属于重油蛋糕，对烤箱温度的要求比较高，如果烤箱温度不稳定，非常容易造成外焦里生的情况。

 

与传统烤箱的发蓝钢管相比，TOKIT迷你智能电烤箱顶部拥有碳纤维加热管，能够发射远红外线，直接将热量传递到食材内部，让食材受热更加均匀，不会出现温度过高将食物烤糊的现象。这款烤箱的功率能够达到1200w，配合碳纤维发热管的快速升温，不需要预热等待很长的时间，只要在一分钟之内就能够达到最高温度，大大降低了食物烹饪时间。

 

 

190度，11分钟，第一次试做的玛德琳蛋糕，完美出炉！

 

 

美美地包装好，带给朋友，两人一边品尝，一边聊文学。

 

 

我发现，TOKIT迷你智能电烤箱把手采用了高位把手设计，不会遮挡视窗，我可以随时看到烤箱内部的烤制情况。而且扣手式开门不容易烫伤，清洁也更加容易。

 

2. 烤苹果

 

我的第二道黄油美食烤苹果，是为了在家招待闺蜜而准备。材料天然，制作简单，香味浓郁的烤苹果，是一款很有欧洲范儿的下午茶小甜品。

 

将一只苹果的内核挖去，填入糖、肉桂粉、黄油和朗姆酒，再放入小烤箱，180度，慢慢烤上50分钟，让苹果整个变成好看的焦糖色，烤完直接拿出来吃就可以了。伴随小烤箱的温度，烤制时肉桂与黄油的甜香，久久萦绕在我们身边，令人难忘。

 

 

对养生颇有研究的闺蜜说，烤苹果虽然用了不少黄油，但是没有碳水，糖份也不高，的确是非常健康。

 

3．盐焗腰果

 

众所周知，坚果不但非常好吃，而且其中大量的不饱和脂肪酸对人体非常有益。这款用烤箱制作的盐焗腰果，制作简单，健康美味，没有任何防腐剂和添加剂，简直是单身青年日常零食的必备之选啊。

 

将新鲜的生腰果洗净，搅拌入适量的盐和糖，将它们一个一个平铺在烤盘上。TOKIT迷你智能电烤箱非常人性化地设置了坚果的菜单，按照提示，12分钟后，看到腰果变成好看的褐色，就是烤好了。

 

 

自制腰果吃起来有种淡淡的甜味，非常适合在两顿正餐之间补充一些能量。

 

4. 培根卷

 

谈到脂肪，营养学家告诉我们，完全不摄入动物性脂肪，并非健康之道，也不能达到减肥的目的。相反，食用一定的动物性脂肪，反而能够平衡血糖，消耗体脂。

 

对于单身青年来说，肥瘦相间的培根，是一种使用方便又美味的肉类食材。从冰箱里取出几条培根，裹住切好的杏鲍菇，用牙签固定好。铺一张锡纸在烤盘上，将食材铺好直接放入烤箱，185度，8分钟，一道好吃的培根卷，马上就做好了。

 

 

杏鲍菇因为吸收了培根上的油脂，变得滋味浓郁，两者的搭配简直天衣无缝。小小的培根卷，既可以当主菜，也可以当小食，无论是早餐还是午餐，都是简单、好吃的食物。不过晚上最好不要吃啦。

 

5. 烤杏鲍菇

 

橄榄油是世界上最健康的植物性脂肪之一了，单身青年的烤箱生活，必须学会用橄榄油来烤蔬菜。与中国传统的炒菜不同，烤蔬菜没有明显的油烟，非常适合怕麻烦的单身青年。这下，妈妈再也不会唠叨你的蔬菜吃得少啦。

 

菇类与油脂是天生一对。做培根卷剩下的杏鲍菇，切成大片，平铺在烤盘里，倒上一点橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱，180度，7分钟。

 

 

透过TOKIT迷你智能电烤箱的视窗，只见杏鲍菇在橄榄油和盐的作用下，慢慢缩小，随着水分的流逝，菇类天然的鲜味被一步一步激活，加上黑胡椒的点缀，不由令人食指大动。

 

一会儿，鲜甜脆嫩的杏鲍菇出炉啦！

 

 

TOKIT，就是 “TO KITCHEN” 的前五个字母。到厨房去，食物让世界平等。这个由互联网厨电品牌纯米最新推出的品牌，专为热爱生活的年轻人而设计。因为有这样一台智能小烤箱相伴，厨房变得更加有趣而放松，烹饪是一件充满着幸福感的事情。