点击: 33488 次 来源: 美国室内设计中文网 时间: 2013-02-26
陶瓷与炊具的结合
越来越多用于炉灶烹饪的不粘锅及炊具开始使用陶瓷涂层。这些涂层在用色上也不再局限于传统的黑色，而更多采用了白色，有时甚至是彩色。壶、罐类器皿的用色比起其他家用品更为中性柔和，着重强调黄色、橙色或蓝色等色调的细微差别。业余厨师们有了可以接触到并使用真空烹饪方法的初步途径。主要关注的焦点则是运用特殊材质的炖煮锅或配件进行蒸汽蒸煮，细致妥善地准备食材。
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