编    辑：Elena 伍星

设计师：石大宇

    菱角，或青或红，或尖或钝，状似元宝的紫黑硬壳内护着白肉，蒸煮后菱肉脆生软甜，在中国人口中蔓香已两千余年；中国人食用菱角的历史悠久，早在《周礼》中就提到菱角为祭祀典礼上的重要食品，菱角既可作为零嘴亦可入汤入菜，为中国常民饮食文化增色不少。

    菱角壶取其形，将菱角左右相对的有机造型，转化为对称精准的圆滑曲线，落实中国传统对称美学观点，同时体现对中庸之道与完美理想的追求。〝对称〞的概念在数学、物理、化学、生物、医学、建筑、美学、绘画等的基本理论和表现形式之中，经常被讨论、研究、运用，似乎在不断追寻完美对称的过程中，得到一种和谐美感的释放。

    壶把设计破除提梁形式，以手握横柄从壶身对称中心点伸出，在不破坏菱角对称感造型的同时，达到左右手皆可轻易使用的便利性；横柄握把其实是最直接且符合人体工学的设计，由中国古代的煎药壶或是茶壶设计可见端倪，搭配菱角壶身左右皆有壶嘴的设计，两边皆可倾倒出水，使用上的优雅平衡感与简单方便性更上一层。壶杯隐藏式双层设计，提供隔热实用功能，同时维持外观之简洁线条。

    品茶为常民文化生活不可或缺的一环，追求的不只是茶好，更是一份茶香缭绕的闲适，一种茶流优雅的姿态，一杯茶道简朴的从容，菱角壶以其原创设计，领我们走入白居易诗中〝嫩剥青菱角，浓煎白茗芽〞的优游自在。